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果汁飲料生產(chǎn)線的灌裝方式選擇

發(fā)布日期:[2018-07-27]     點(diǎn)擊率:

果汁飲料生產(chǎn)線是以引進(jìn),消化,吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)為基礎(chǔ),根據(jù)我國(guó)飲料生產(chǎn)工藝要求,創(chuàng)新研制而成的一種具有先進(jìn)水平的成套飲料設(shè)備,主要用于果汁,橙汁,蘋果汁,梨汁,茶飲料,純凈水,礦泉水等非含汽飲料的大容量灌裝。果汁飲料生產(chǎn)線具有結(jié)構(gòu)先進(jìn),工作平穩(wěn),可靠,操作方便,生產(chǎn)效率高的特點(diǎn)。

如今果汁飲料的口味也正成多樣化發(fā)展趨勢(shì),讓果汁飲料的發(fā)展之路充滿坎坷,對(duì)果汁飲料生產(chǎn)線也提出了很大的考驗(yàn),果汁飲料的多樣化發(fā)展還表現(xiàn)在灌裝、濃度差異等方面,市場(chǎng)上飲料飲料生產(chǎn)線對(duì)PET瓶裝和紙盒裝的果汁飲料的灌裝方式主要分為無(wú)菌冷灌裝和熱灌裝兩種方式,很多消費(fèi)者對(duì)這兩種發(fā)展方式不太了解,下面對(duì)其做下比較:

果汁飲料生產(chǎn)線

1.果汁飲料生產(chǎn)線的冷灌裝是將產(chǎn)品超高溫殺菌后冷卻到常溫,在人為制造的無(wú)菌環(huán)境當(dāng)中,灌裝到用雙氧水殺菌后的瓶子或紙盒里,瓶蓋也經(jīng)過(guò)雙氧水殺菌旋緊。冷灌裝對(duì)產(chǎn)品口感,營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)影響較小,PET材料使用也較少,但設(shè)備投入相對(duì)于熱灌裝要多1倍左右;

2.果汁飲料生產(chǎn)線的熱灌裝是將產(chǎn)品高溫殺菌后以90度左右的溫度灌裝到瓶子里,旋好蓋后,用物料本身的溫度對(duì)瓶子和蓋進(jìn)行后殺菌。這樣產(chǎn)品保持高溫狀態(tài)較長(zhǎng),對(duì)其口感,營(yíng)養(yǎng)造成的破壞較多。熱灌裝設(shè)備投入較少。


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