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發(fā)酵罐成套設備

發(fā)酵罐成套設備
發(fā)布日期:[2017-03-08]     點擊率:

發(fā)酵罐|發(fā)酵罐成套設備的注意事項

1、罐體消菌前務必檢查其中液面高度,要求所有的電極都沒于液面以下。

2、打開發(fā)酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會燒壞加熱電路。

3、發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理,因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。

4、對罐體安裝,拆卸和消菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。

發(fā)酵罐廣泛應用于飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、制藥等行業(yè),起發(fā)酵作用。 電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。

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產(chǎn)品概述
性能參數(shù)

發(fā)酵罐成套設備具有八大優(yōu)勢:

1、成本低:制種成本是固體的三十分之一。

2、時間短:制種時間是固體的1/10。

3、萌發(fā)快:接種后6小時萌發(fā),24小時菌絲布滿接種面。

4、生長快:栽培養(yǎng)菌時間比固體縮短1/2。

5、純度高:設備完全密閉運行,菌種純度高、活力強。

6、污染少:菌種萌發(fā)速度快,雜菌幾乎沒有侵染機會。

7、菌齡短:菌包上下菌齡一致,出耳齊、產(chǎn)量高。

8、自動化:按鍵操作,自動化程度高。

發(fā)酵罐成套設備具體工藝操作流程如下: 清洗和檢查→培養(yǎng)基配制→上料裝罐→培養(yǎng)基消菌→降溫冷卻→接入專用菌種→發(fā)酵培養(yǎng)→接出菌種。

生物發(fā)酵罐|發(fā)酵罐成套設備必須滿足這些基本要求:

1、生物發(fā)酵罐應具有適宜的高徑比。發(fā)酵罐的高徑比一般為 (25~4)∶1。

2、生物發(fā)酵罐內(nèi)應拋光,盡量減少死角,確保消菌徹底。攪拌器的軸封應嚴密,盡量減少泄漏。

3、生物發(fā)酵罐的攪拌裝置和通風裝置要能使氣泡分散細碎,氣液充分混合,以保證氧的溶解,提高氧的利用率。

4、發(fā)酵罐應能承受一定壓力。由于發(fā)酵罐在消毒及正常工作時,罐內(nèi)有一定的壓力和溫度,因此罐體各部件要有一定的強度,能承受一定的壓力。

5、發(fā)酵罐要有加熱和冷卻裝置,應具有足夠的冷卻面積。微生物生長代謝過程放出大量的熱量,為了控制發(fā)酵過程不同階段所需的溫度,發(fā)酵罐應有足夠的冷卻面積。 罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工。

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