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野山茶和信阳毛尖茶有什么不同?
1、野放茶，是指经过人工驯化栽培，但后期由于自然或人为原因被遗弃，长时期存在于天然林中自然生长的茶组植物。而现今市面上的野放茶，更多是解放后，计划经济时代的特殊产物。虽然存活的树种不多，但优胜劣汰下的却都是精品。
2、而信阳毛尖因为县域水土不同，茶叶形状也有区别。在信阳境内的茶叶，鸡公山一带因主产板栗，非主产茶区，汤呈淡黄色，板栗味和兰花味。主产茶区呈绿色汤。茶叶条形尖细，而其余县域则茶叶肥大。汤味与信阳区域差别口感不及。
3、信阳毛尖野生茶，故名思议，来自野外，由动物搬运或自然滚落，自由生长，无人看管，没有经历几十上百年的农药肥料催残，保持其特有的本性。本性：率真野性，自然清逸，浑然天成的河南风味。尝过有机蔬菜以后，不见得它有什么区别，滋味口感上大同小异。一直期待能品出真正的信阳毛尖，她款款而来。
4、最后，了解产地差异。信阳毛尖广泛产于信阳地区，其中鸡公山因其板栗产量大，茶叶汤色偏淡，有板栗味和兰花香。主产茶区的茶叶则条形尖细，口感更佳。而鸡公山的野山茶，如大茶沟，是毛尖的发源地，具有独特的风味。
5、河南名特产品 开封书画，汴绣，禹县钧瓷，洛阳宫灯，仿古陶瓷唐三彩，临汝汝瓷，南阳玉雕和烙花筷子，济源盘砚；新郑，灵宝，内黄，镇平等地大枣，孟津梨，开封西瓜，信阳毛尖茶；武陟，沁阳等地的四大怀药；黄河鲤鱼，兰考桐木，许昌烤烟，驻马店香油；道口烧鸡，朱仙镇五香豆腐干，汴京烤鸭，洛阳杜康酒等。
