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普洱茶具有补气提神功效
品饮陈年普洱茶,有机锗能滋养全身经络,促进真气运行,从而达到补气的效果。然而,真正能体会到茶气之美的饮者并不多,因为提神效应常常比茶气更明显,使得茶气的微妙之处不易察觉。因此,品味普洱茶气的美妙境界,不仅需要品鉴者的细腻,也需要茶的品质和适宜的冲泡方式。
普洱茶以其独特的补气提神功效备受品茗者青睐。传统中医注重养血补气,对于提神往往不被强调,认为精神不振应从补血气的根本入手。新鲜的茶叶,特别是普洱茶,含有丰富的咖啡碱,能够刺激脑神经,短暂提神。然而,过度依赖提神药物如抽烟吸毒,可能会带来严重的后遗症,违背了人体健康的自然法则。
茶所以能提神,是因为越是新鲜而绿色茶叶中,含有较多的咖啡碱刺激性成份。这些成份如在人体内刺激了脑神经,就形成精神兴奋,达到提神作用。新鲜青绿的普洱茶,和陈期短的青生普洱茶,所含的剌激性成份比其它茶种都来得多,饮后对提神功效特别强。
品饮陈年普洱茶茶汤后,有机锗进入品茗者体内,而运行全身经络之中,促进真气的运行,进而增强真气的质量,达到补气功效。古往今来饮茶品茗者千千万万,有几人真正体会到茶气美妙的境界?一来真懂得品尝茶气者不多,二来有茶气的好茶却得来不易。大部分的茶叶都含有剌激性的成份,提神醒脑功特强。
普洱茶属于寒性还是温性
1、在探讨普洱茶的茶性时,常有人询问是属寒还是属热。根据《本草纲目》的记载,茶苦而寒,具有降火功效,适合胃健的青壮年人饮用。温饮能帮助火气下降,而冷饮可能对肠胃不利,体现了中医的中庸原则。普洱茶分为生茶和熟茶,茶性并非固定不变,而是会随着发酵程度而变化。
2、普洱茶以其独特的发酵过程和深厚的文化底蕴,被广泛认为是一种温性茶。它的色泽红润,属于五行中的火元素,而其性质温和、味道微苦,同样与火元素相呼应。普洱茶的口感可能较为淡薄,但它能够滋养脾胃并促进湿气排出。
3、古籍中记载的“性温味香”的普洱茶,应系经过发酵制程制作的茶品,而“味苦性寒”的普洱茶,应该就是现今市面上最为常见的普洱生茶了。普洱茶之茶性,应结合其原料、制程、仓储的综合结果而定。以现代常见的普洱生茶工艺制作,古树生茶性偏凉,台地生茶性偏寒,新制的熟普洱茶性虚热。
4、其中渥堆是普洱茶特有的发酵过程,需要将茶叶堆放在潮湿的环境中,让茶叶中的多酚类物质氧化和转化,形成普洱茶独特的口感和香气。普洱茶可以是寒性,也可以是温性的,这取决于普洱茶的制作工艺以及储存方式的不同。