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電加熱殺菌鍋

電加熱殺菌鍋
發(fā)布日期:[2019-03-09]     點擊率:

殺菌鍋的鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。

殺菌鍋是高溫高壓的密閉容器,由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管F1等組成。

具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制特點。


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產(chǎn)品概述
性能參數(shù)

殺菌鍋罐升溫采用三面加熱方式再加上循環(huán)泵對水的閉式循環(huán)使鍋內熱分布更加均勻,高溫蒸煮殺菌鍋解決殺菌時的死角問題。采用半自動控制,升溫保溫保壓采用自動控制。

1.減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合,提高升溫降溫的速度。

2.工藝用水預熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。

3.殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。

4.間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。

5.釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。

6.節(jié)約安裝空間,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)。

7.適合飲料等食品行業(yè),大規(guī)模生產(chǎn)時自動進出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動配置設備。

8.殺菌鍋的壓力控制,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調節(jié),以適應產(chǎn)品包裝內部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達到低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。


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