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葡萄果酒生產(chǎn)線

葡萄果酒生產(chǎn)線
發(fā)布日期:[2019-03-10]     點(diǎn)擊率:

葡萄果酒生產(chǎn)線特點(diǎn):葡萄果酒生產(chǎn)線主要有刷瓶機(jī)、沖瓶機(jī)、高精度定量灌裝機(jī)、質(zhì)檢燈、輸瓶機(jī)、封蓋/打塞機(jī)、烘干機(jī)、膠帶封箱機(jī)等單機(jī)組成。該線生產(chǎn)能力在3000-6000瓶/小時,用戶可根據(jù)自己的生產(chǎn)需要選擇不同的設(shè)備配置進(jìn)行組合安裝。

上一條信息:葡萄酒工藝流程  下一條信息:蒸餾設(shè)備
產(chǎn)品概述
性能參數(shù)

葡萄果酒生產(chǎn)線適用范圍:

食用、醫(yī)用、化妝品、石化等各種瓶裝膏體、液體的灌裝。

適合含有軟顆粒物料的灌裝(辣椒醬、蕃茄醬、珍珠奶茶、椰果、橙汁等)。

適合頻繁更換物料和清洗要求的用戶。

葡萄果酒生產(chǎn)線加工前的準(zhǔn)備工作

葡萄果酒生產(chǎn)線消毒、滅菌工作:在生產(chǎn)前對場地、工具、設(shè)備(壓榨機(jī)、輸送線、破碎機(jī)、容器、發(fā)酵罐、管道)等方面徹底消毒、滅菌。具體方法與措施:采取高溫滅菌、化學(xué)滅菌,如:甲醛、稀硫酸、硫磺、高錳酸鉀、食用堿等。

葡萄果酒生產(chǎn)線設(shè)備:液體接觸部位必須是不銹鋼制造,嚴(yán)禁鐵件制品接觸。

運(yùn)輸及采摘裝運(yùn)工具:采摘裝運(yùn)鮮果要專用的周轉(zhuǎn)箱,禁止鮮果落地堆放,再次裝卸,防止交叉污染。

葡萄預(yù)處理及果汁加工工藝

葡萄篩選:把加工的葡萄進(jìn)行分檢,對腐爛、雜質(zhì)、葉、柄篩選去掉,避免對果酒產(chǎn)生異雜味。

葡萄清洗、破碎:清洗過程要對鮮果采取滅菌,對鮮果表面污染及雜菌殺滅,一般常用手段,有一定濃度的化學(xué)液體,通過浸泡池或沖淋方法滅菌,再次沖洗、淋干進(jìn)入破碎工序,破碎后進(jìn)入隔氧狀態(tài)封閉操作。

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