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白牡丹茶的正确泡法
白牡丹茶的泡法 杯泡法 选用200毫升的杯子,取5克的白牡丹茶,用90度的沸水,先温润白牡丹茶,再用开水直接冲泡。盖碗法 取3克的白牡丹茶,放到盖碗里,用90度的开水,先温润白牡丹茶,再用100度的沸水冲泡,盖上杯盖。大约45秒,方可饮用。之后复泡的时间延续多20秒。
盖碗泡 用盖碗泡白牡丹茶,一般就是最为常见的那种白瓷盖碗了。那么我们在冲泡的时候,可先准备一个110ml左右的盖碗;先用开水温杯洁具,并及时倒掉温杯的废水。然后取上5克白牡丹茶放入盖碗中,用100度的沸水冲泡,5秒左右便可出汤饮之。壶泡法 第三种是用玻璃壶、或者闷茶壶。
随即再次注水,盖上盖子闷泡45-60秒。 冷泡法 白牡丹茶的成品茶叶相对比较细嫩,除了用热水冲泡之外,也能用冷水进行冷泡茶,冷泡茶是用常温水进行冲泡,可以是冷却后的白开水,也能是纯净水,先把茶叶放入杯中,倒入冷水后浸泡3-4小时,然后放入冰箱中冷藏冰镇2小时就能取出饮用。
用壶泡时,7到10克茶叶在茶壶中经温润后换水,100度沸水闷泡45秒,适合品茗。而大壶泡法适合聚会或长时间饮用,10到15克茶叶一次投入,持续加水冲泡。冲泡前,确保茶具清洁并预热,以保证茶水的温度均匀。放置茶叶时,注意适量,避免过多或过少影响口感。