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白茶是什么茶以及白茶有什么特点呢
白茶根据采摘标准，可分为芽茶（如“银针”）和叶茶（如“寿眉”），以及根据茶树种类分为大白、小白和水仙白。如福鼎白茶主要为小白，大白茶树产出的茶被称为大白，水仙茶树的则称水仙白。制茶种类上，白毫银针先于白牡丹、寿眉、贡眉和新工艺白茶出现。
什么是白茶为什么叫白茶 白茶属于轻微发酵的茶叶种类，也是中国茶类中比较特殊的珍品茶类，成品茶叶大多是芽头，插身披满白毫，整体茶色如银似雪，而且制茶工序非常简单，根据相关的制茶标准采摘鲜嫩的茶芽，不需要杀青或是揉捻，直接将茶芽放在阳光下晾晒或是用文火干燥。
白茶是属于微发酵的茶类，属于我国的六大茶类之一，更是属于中国茶类中的特殊珍品茶类之一，而且白茶的制作工艺相对简单，因此很多人到福建福鼎旅游的时候，都会参加白茶制作活动，好好体验一番，相信看到这里，大家都会非常好奇，究竟白茶为什么叫白茶呢？白茶的特点又是什么呢？下面一起来了解一下。
白茶属于什么茶
1、白茶是一种独立的茶类，不属于红茶或绿茶。它与绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶一样属于普洱茶的五大茶类之一。白茶是指以中国福建省福鼎市、白茶乡、白芽岭等地的大白、小白、寿眉、工夫白等茶叶为代表的一类未经发酵、轻微萎凋处理后直接晒干或轻烘而成的茶。
2、白茶是一种茶类，属于一个茶叶品种，与绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等不同。它是以嫩芽为原料，在自然条件下经过摆放、萎凋、杀青、干燥等工艺制成的茶叶。白茶主要产自福建省的福鼎和建阳等地区。
3、白茶属于中国六大茶类之一的茶。白茶是中国传统茶叶品类中的一颗璀璨明珠。其独特的制茶工艺和优异的品质，使得白茶在国内外享有很高的声誉。下面将详细介绍白茶的特点和属性。白茶是一种不经过揉捻和杀青等复杂工艺制作的茶叶。它主要采用独特的晒干工艺，保留了茶叶的自然生长状态和内含物质。
4、白茶属于轻微发酵茶类。白茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
5、白茶属于微发酵茶，不是红茶、也不是绿茶，是中国六大茶类之一，也是中国茶类中的特殊珍品。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或者文火干燥后加工的白茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
