1、外形和颜色上，红茶茶叶呈现乌润的色泽，冲泡后的茶汤颜色变为鲜亮的红褐色；绿茶无论是茶叶还是茶汤都保持绿色，茶叶色泽柔润，茶汤颜色明亮清新。
2、而冲泡绿茶的水温最好在75-85℃之间，否则水温过高会破坏茶叶中含有的维生素C，也会使茶汤有苦涩的味道，水温过低则不能使茶叶完全舒展，得到充分的冲泡。功效作用 红茶性温，适合在寒冷的冬天饮用。红茶具有促进消化、利尿消肿的作用，同时它的抗酸化作用，可以降低心肌梗塞等病症的发病率。
3、外形不同 绿茶和红茶的外形也存在差异，绿茶的典型特点为绿叶清汤，即便有少部分特殊品种存在，也改变不了这一特点的普遍性，即新茶的色泽油润鲜绿，汤色青翠碧绿，而红茶的显著特点为红叶红汤，成茶色泽乌润，冲泡后汤色以鲜红色为主，看上去犹如一块红玉。
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