本文目录一览：
- 1、滇红茶创始人
- 2、滇红茶历史透彻解析
- 3、茶界名人:20世纪中国十大茶学家
滇红茶创始人
冯绍裘是机制茶之父、滇红创始人，中国著名的红茶专家。他一生潜心茶叶研究和生产，改写了戴维斯描述的云南茶叶历史。他寻得中国红茶宝地，创制出世界一流红茶，并且开启了中国红茶新纪元，为我国培养出大批的茶叶专家。冯绍裘(1900-1987)，字挹群，湖南省衡阳市人。
滇红茶的创始人是冯绍裘先生，冯绍裘先生一生潜心茶叶研究和生产，改写了戴维斯描述的云南茶叶历史，他寻得中国红茶宝地，创制出世界一流红茶，滇红茶，并且开启了中国红茶新纪元。滇红茶 滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀。
红茶研究院|第一篇：滇红茶的创始人——冯绍裘冯绍裘，1900年至1987年，字挹群，湖南衡阳县西渡乡人，因其卓越贡献被誉为机制茶之父和滇红茶的创始人。他是一位知名的红茶专家，对茶叶研究和生产有着深厚的造诣。冯绍裘一生致力于茶叶研究，他的代表作包括《叶绿素对红茶品质的影响》和《馊茶谈》。
滇红茶历史透彻解析
1、探讨滇红茶的历史，我们必须提到两位关键人物，冯绍裘与郑鹤春。他们在茶叶史上的地位显赫，是滇红茶诞生的推动者。1937年的秋天，冯郑二人对云南茶叶产业进行考察，发现凤庆县凤山的自然环境对红茶生长极有利。
2、总结来说，野生古树红茶，就如同滇红中的“黑美人”，不仅因其工艺精湛，更在于其生长环境的优越和品质的卓越，每一次品饮都是一次对自然与历史的致敬。
3、制作流程的第一步是萎凋，茶叶在适宜的温度和湿度下自然或借助日光、凋槽进行处理，去除青草味，释放茶叶清香，同时软化叶片，便于后续操作。揉捻则进一步塑造了滇红茶的外形，通过热揉或冷揉，茶叶细胞受损，色泽和香味得以提升，为发酵做好准备。
4、滇红金针茶 滇红的历史其实可以追溯到1937年，冯绍裘和郑鹤春在实地考察至云南后，发现凤山的地理环境和气候环境适合茶叶生长，所以在此地开始试制红茶。因为优渥的环境条件，滇红的茶叶会更加肥厚，香味更为浓郁。滇红金针茶很多都是用大木桶装置，外观造型格外雅趣十足。
5、凤庆金丝滇红茶是一种高山茶，产于云南省凤庆县境内的金沙江源头地区。它的特点有： 外形：茶叶为完整条索，芽叶肥壮，颗粒饱满，有金黄色毫尖。 茶汤：茶汤深红渐黄，清亮透彻，带有花香和果香，滋味醇厚顺滑。 香气：香气清新高雅，花果香浓郁。
6、金丝滇红茶是一种带有金色毫尖的红茶，也称为“滇红金芽茶”。它是由大叶种茶树的嫩芽制成的。以下是金丝滇红茶的特点：外观：金丝滇红茶的茶叶形态呈细长条状或松针状，带有明显的金色毫尖。茶汤呈鲜红色，清亮透彻。香气：金丝滇红茶具有独特的花果香气，带有清香和浓郁的甜味。
茶界名人:20世纪中国十大茶学家
1、吴觉农，浙江上虞人，著名茶学家、农业经济学家、社会活动家，中国现代茶业的主要奠基人。20世纪20年代发表《茶树原产地考》，最早论述了中国是茶树的原产地。
2、冯绍裘（1900－1987）冯绍裘是滇红茶的创始人，他革新了红茶加工技术，如创立工夫红茶的拼配工艺，对祁红、宁红等茶类品质提升做出重大贡献，也是我国机械化制茶的先驱。
3、根据《中国农业百科全书茶业卷》，吴觉农、胡浩川、张天福等被公认为当代十大茶学家，是十大茶界泰斗，倍领网今天来分享介绍一下他们的突出贡献。
