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西湖龙井明前茶是什么茶
明前龙井，顾名思义，是清明节前采摘的茶叶。由于采摘时间早，茶叶未经虫害侵扰，芽叶鲜嫩，色泽翠绿，香气醇厚，形美味佳，被誉为茶中珍品。由于气温较低，生长缓慢，能采摘的茶叶量极少，所以明前龙井更显珍贵，有“明前茶，贵如金”的美誉。相比之下，雨前西湖龙井则是清明节后至谷雨前采摘的。
春茶或前茶，是指每年立春后至谷雨前采摘的龙井茶叶，一般在四月或五月间。这个时期，气温逐渐回暖，空气中的湿度也增加，茶树萌芽生长快速，且嫩叶含水量高，呈淡绿色。这段时间产出的茶叶口感嫩爽，香气清新高雅，被认为是龙井茶中最优质的部分。因此，明前茶是龙井茶的精品，价格也比较高。
浓郁的香气扑鼻而来，喝一口清爽回甘，口感鲜美。色泽碧绿，叶底匀齐，清冽透明。这就是传统名茶西湖龙井，也称为明前茶。它是中国绿茶中的佼佼者，因为它的鲜叶采摘期在清明节前后，也就是明前，所以得名明前茶。
西湖龙井每年只采春茶。今年的龙井43品种于3月12日正式开采；群体种于3月下旬开采。明前西湖龙井是清明节前采制的西湖龙井。雨前西湖龙井是谷雨前茶，即4月5日以后至4月20日左右采制的西湖龙井。头采西湖龙井 顾名思义是最早的西湖龙井，为第一批刚达到采摘标准的、春茶枝上最顶头的那颗越冬芽叶。
西湖龙井，中国十大名茶之一，备受青睐。清明前采摘的被称为“明前茶”，因其细嫩的嫩芽如莲心，故有“莲心”之美称。每公斤干茶约需七万个鲜叶，珍贵无比。而谷雨前的茶叶被称为“雨前茶”，因其茶芽稍长，形似旗枪，故称“旗枪”。
西湖龙井明前和明后的区别
西湖龙井茶明前和明后的区别如下：时间不同：明前是在清明节前采摘的春茶，即3月上旬到4月上旬之间；而明后是清明后到谷雨前采摘的茶叶，即4月中下旬到5月中旬之间。品质不同：明前茶茶汁鲜艳鲜爽，滋味甘甜清爽，香气高雅，口感舒适，茶叶嫩绿色。
西湖龙井茶分为明前茶和明后茶，两者之间存在以下差异： 采摘时间：明前茶是在清明节前采摘的春茶，时间大致在3月上旬至4月上旬。明后茶则是在清明后至谷雨前采摘，时间大约在4月中下旬至5月中旬。
中国的茶叶文化中，龙井茶的明前茶与明后茶有着显著的区别。首先，明前茶主要指每年春季在清明节前采摘的茶叶，如西湖龙井、碧螺春等。这些茶叶如西湖龙井，产自浙江省杭州市西湖龙井村周围的群山，3月初开始少量采摘，至3月中旬集中上市。而峨眉雪芽则发源于四川峨眉山，上市时间在3月下旬至4月上旬。
西湖龙井雨前明前差别大吗？首先是采摘时间不同。西湖龙井雨前明前的产别就是有采摘时间的不同造成的，西湖龙井明前茶的采摘时间是在清明以前，采摘时间非常短，但是茶叶的香味、茶汤颜色等等都非常。相反，西湖龙井雨前茶的采摘时间主要集中在清明之后，谷雨之前。
龙井明前茶和雨前茶的区别
1、采摘时间不同 顾名思义，明前茶是清明节前采制的茶叶，而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用细嫩芽尖制成的龙井茶叶。茶叶品质不同 由于龙井茶原料采摘时间不同，茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同。
2、龙井明前茶和雨前茶的区别主要体现在以下几个方面：首先，采摘时间不同。龙井明前茶是在清明节前一周采摘，而龙井雨前茶则是在清明节到谷雨之间采摘。其次，茶叶品质有所差异。
3、采摘时间不同 所谓“明前茶”，指的是清明前所采摘的春茶，时间大概是三月中旬到每年的清明前；“雨前茶”指的则是谷雨前所采摘的春茶，大概是每年的清明到谷雨之间的这段时间。虽然都是春茶，且采摘时间相近，但在茶叶品质和产品售价上均有较大的差别。
4、龙井明前茶和雨前茶是两种不同的绿茶。龙井明前茶是指在清明前采摘的龙井茶，即3月底到4月初的茶。这时的新茶嫩芽肥厚，味道鲜爽，香气浓郁。而雨前茶则是指在谷雨前后采摘的茶叶。
5、雨前，茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故又称“旗枪”。雨前龙井相对于明前龙井茶型略差（清明后天气变热、茶叶生长加快），但是味道要比明前龙井浓，更加耐泡。雨前龙井茶的特色为叶身薄而短、相对叶细、长、老，香气扬、味微苦。
