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- 1、中国茶叶分类
中国茶叶分类
中国茶的分类丰富多样，根据制作工艺和品质差异，主要分为六大茶类。以下是详细介绍的六大茶类： 绿茶：绿茶以其鲜嫩的茶叶未经发酵，通过杀青、整形和烘干等工艺制成。如龙井茶、碧螺春和黄山毛峰等，绿茶因保持了鲜叶的绿色，被誉为防癌佳品，且具有香醇、形美和耐冲泡的特点。
中国茶叶的分类：按色泽（或制作工艺）分类可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶，另外还有很多的花茶。按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。按其生长环境来分类分为平地茶和高山茶。本节我们具体来认识一下中国七大茶叶分类及产地介绍。
中国茶叶分类有了新的国家标准，从2014年6月22日起开始实施，标准依据生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行划分。以下是关于各类茶叶的详细分类： 绿茶：以茶叶的芽、叶、嫩茎为原料，经过杀青、揉捻和干燥等工艺。
茶的分类有：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶（发酵度：0%）：绿茶是中国人饮用最广泛的一种茶类，产地广，全国的东南西北各省市，几乎没有不产绿茶的地方。据统计，绿茶的品种至少有三千多种。
meta charset=utf-8 style=width：100%中国的茶叶种类很多，分类也自然很多，但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类，即传统七大茶系分类法：绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶和花茶七大茶系。
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶 包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。
