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临沧勐库十八寨之冰岛
冰岛并非单指一个村落，而是包括冰岛、地界、南迫、糯伍和坝歪五个寨子的集合。在勐库镇的西半山，以冰岛、地界和南迫寨的茶叶尤为出众，尤以冰岛寨的茶因甘甜和凉爽口感稍胜一筹。地理环境造就了冰岛茶的独特性。
勐库十八寨指的是忙蚌、坝糯、那焦、邦协、那赛、东来、忙那、城子、冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。忙蚌 忙蚌寨以茶叶种植为主，茶叶品质优良。这里的茶叶具有独特的香气和口感，茶汤色泽金黄，滋味鲜爽，回甘持久。
涩味适中，滋味呈现先苦后甘的趋势，回甘和生津感受虽然起步慢，但持续时间长，入口感觉滑润且厚实，茶气强烈，口感层次丰富。 坝卡位于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，是“勐库十八寨”之一。俗称‘小冰岛’的坝卡，与冰岛茶品质相近，均位于同一山脊，但各有特色。
西半山（10寨）：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。勐库镇产地介绍 勐库镇位于云南省临沧市双江县，境内的南勐河，将勐库镇地形一分为二，即东半山和西半山。勐库镇辖16个行政村，但因16个行政村茶叶名气不一样，又细致划分为18个村寨，即“勐库十八寨”。
在普洱茶的世界里，勐库大叶种黑大叶茶因其卓越品质而备受瞩目。冰岛茶作为其中的顶级代表，其独特的地位无人能及。然而，除了冰岛，勐库十八寨中还隐藏着一个同样备受推崇的山头——大户赛。位于云南临沧的双江自治县，大户赛坐落在“大雪山”西半山，独特的地理位置赋予了它适宜茶树生长的条件。
在云南的勐库十八寨中，小户赛与冰岛老寨齐名，位于西半山，紧邻邦马大雪山，享有“茶祖”之誉。这片区域的茶园面积近1200亩，其中古茶园占600多亩，拥有超过1米粗、5米高的成林古茶树，其中至少有300亩以上被精心保护。小户赛得天独厚的自然条件造就了优质茶品。
如何辨别冰岛茶?
观察茶汤颜色：好的冰岛茶茶汤清澈明亮，颜色通常是淡黄或金黄，而且随着冲泡次数的增加，颜色变化自然。如果茶汤浑浊或有异常颜色，可能是劣质茶或掺假。检查叶底：冲泡后的叶底（即已经泡过的茶叶）也是判断品质的重要依据。优质的冰岛茶叶底完整，色泽鲜活，质地柔软。
首先，外形是初步的判断标准。冰岛茶的叶子肥厚，颜色多为褐黑色，春茶呈现出典型的黑条白芽。如果色泽偏黄，可能是加工工艺问题。注意观察叶形，冰岛茶采摘严谨，一芽二叶，条索清晰，几乎无“马蹄”杂质，而其他地方的茶则可能混杂不纯。香气是区分的关键。
如何辨别冰岛茶？ **观察鲜叶**：冰岛茶的鲜叶特征明显，叶子肥壮，色泽墨绿偏黑，有时带有一些黄色条纹，这使得它们比完全墨绿的茶叶看起来更吸引人。然而，冰岛茶的茶饼并不总是外观最出众的。
闻香气：冰岛茶的香气独特，具有浓郁的花果香和蜜香。购买时，可以闻一下茶叶的香气，如果香气浓郁、持久，说明茶叶品质较好。品尝茶汤：品尝茶汤是鉴别冰岛茶品质的关键。优质的冰岛茶汤色清澈明亮，滋味鲜爽，回甘生津。入口后，茶汤在口腔中的感觉应该是顺滑、细腻，有层次感。
其次，香气是品鉴的重要环节。冰岛茶的香气柔和，持久而不张扬，通常以花果香为主，类似冰糖橙，但因个体差异和制作过程，可能会有些许变化。香气的鉴别需要用心体会。观察汤色虽然有一定的参考价值，但对冰岛茶来说，汤色并不作为主要辨别依据。
冰岛普洱故事
1、冰岛老寨在邦马山脉北段的半山腰山，过去，从南勐河边走老路到岛老寨，至少要爬40分钟的山，现在土路已通到冰岛老寨，上冰岛已不难。冰岛村的傣族村民一直将自己居住的寨子称为“扁岛”或“丙岛”。傣语有两种意译，一为送青苔的地方，一为用竹篱笆做寨门的地方。
2、冰岛在清朝时期人口众多，曾拥有大型佛寺，汉人定居则是在1904年改土归流后。早在1953年，云南茶叶科技人员已对冰岛茶园进行调查，1958年冰岛建立了茶叶初制所，表明当时产量颇高。冰岛茶一度主要销往临沧的勐托，那里有专门收购冰岛茶的博尚人。
3、四年前，我对普洱生茶的初次接触开启了我的品茶之旅。那种变化多端的口感，深深吸引着我，使我陷入其中，两年多的时间里，我痴迷于盲品和收藏，那段经历仿佛井底之蛙的视野。随着学习的深入，我研读各类普洱茶文章，结识了众多茶友，通过交换与品尝，我逐渐积累了对普洱茶的了解。
4、坝歪老寨，性价比极高，虽然知名度稍逊，但口感与冰岛老寨相似，价格亲民，备受茶友喜爱。糯伍老寨则因其独特的香型和产量稀少，价格可与冰岛老寨媲美。冰岛种茶的历史悠久，俸字号作为冰岛人的品牌，经过时间的积淀，如今已成为制作和传承冰岛普洱茶的佼佼者。
临沧勐库:除了冰岛、昔归,更是世界茶基因库
在大雪山中，野生古茶园见证了普洱茶的起源，如勐库大雪山、永德大雪山和邦东大雪山，它们不仅是茶叶的宝库，还承载着人们对高山神秘环境的敬畏。临沧因丰富的茶树资源被誉为世界茶基因库，这里有4个茶系和8个品种，包括世界知名的勐库大叶种。
临沧因其丰富的茶树资源和独特的生态环境，被誉为全球茶叶基因库。全市拥有多个茶系和品种，且拥有世界级的古茶树群落，如3200岁的凤庆香竹箐古茶树。临沧的微小产区如冰岛、昔归、坝糯、大雪山等，各具特色，展现出丰富的茶文化多样性。
临沧，是云南省管辖的一个地级市，以濒临澜沧江而得名，这里从公元一世纪开始就有了人类生活的痕迹，是世界种茶原生地和世界滇红之乡。北回归线从临沧横贯而过，永德大雪山、邦东大雪山和勐库大雪山构成山脉主峰，澜沧江、怒江穿越全境。临沧更是云南产茶最多的茶区，这些年市场上最为出名的冰岛、昔归就出自临沧。
大雪山群峰，如勐库大雪山、永德大雪山，虽然地处低纬高温，但因其海拔高，被尊称为“大雪山”，其中蕴含丰富的野生古茶树资源。临沧因此被誉为世界茶基因库，拥有4个茶系和8个品种，其中勐库大叶种是云南大叶种茶的代表。
很多人，对临沧是知其所以然而不知其然。知道冰岛、昔归都在这里，但不知道临沧，其实还有很多著名的微小产区，还是茶叶的基因库，还有很多沧海遗珠。我们今天，就来这浩瀚的临沧茶海中捡拾一番，看看，这块神秘的土地上，到底有哪些为我们所不知道的或者说似是而非的知识。
临沧，这座位于云南的茶乡，除了名声大噪的冰岛和昔归，还有许多其他韵味独特的茶山等待发掘。冰岛茶以其甜润的口感和悠长的回甘，如同冰肌玉骨的美人，吸引了无数茶人的目光。昔归茶则以霸道的滋味，鲜爽的汤汁和深远的喉韵，仿佛一时间敢于与红袍媲美，犹如豪气冲天的侠士。
