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岩茶的基本分类
外形分类岩茶按照外形可分为圆茶、棒茶、扁茶等。其中，圆茶是指形状饱满、表面细腻、圆润度高、色泽墨绿的茶叶；棒茶是指形状如棒状，上部较圆，下部较平的茶叶；扁茶是指形状平坦、呈扁圆形或卵圆形、边缘微卷的茶叶。
根据生长环境、制作工艺等不同因素，岩茶可以分为多个种类和分类，主要包括以下几种：铁观音：又称“浓香型岩茶”，为岩茶的代表品种。色泽金黄、清澈明亮，汤色明净，滋味浓郁醇厚，有明显的中山岩韵味。
岩茶有大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种五个品种系列。大红袍 大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
岩茶有以下几个分类：武夷岩茶：以福建省武夷山为产地，包括大红袍、水金龟、铁观音等，以茶汤浓郁甘醇、香气独特、回甘耐泡著称。岩茶四大名旦：即大红袍、铁观音、水金龟、白鹿和，是最为著名的岩茶品种之一。
武夷岩茶：产于福建省南北两岸的武夷山区。主要品种有大红袍、水仙、金骏眉、白牡丹等。潮汕岩茶：产于广东省潮汕地区。主要品种有潮州水仙、潮州奇兰、潮州红袍等。永春岩茶：产于福建省永春县。
武夷岩茶-芝兰系：在武夷岩茶的基础上，经过天然芝兰花的烘焙，使茶叶带有花香味，典型代表为大红袍芝兰。总体来说，华东和南方的岩茶口感清爽，以清香型居多，而厚重、浓郁的口感较多见于西南的岩茶。
岩茶分类及区别
1、以下是主要的岩茶种类及其区别：武夷山岩茶：采摘自福建武夷山地区的茶树，以其独特的土壤和气候条件而闻名。制茶过程中有“烟火”工艺，与其他岩茶相比，口感较浓，有独特的花香和炭火味。
2、岩茶是根据产地、制造工艺和口感特点等因素进行分类的，以下是常见的岩茶分类及区别：武夷岩茶：产于福建省武夷山一带，以“中焙、醇厚、诗意”为其典型特征。
3、区别：生长环境：武夷岩茶的茶山海拔较高，直接接触到云雾，气候潮湿；而安溪岩茶则生长于丘陵地带，气候较为温和。生产工艺：武夷岩茶制作工艺复杂，需要进行炭焙和浓香两个工序，最终产品呈现出带有炭香和石香的浓郁口感。
4、主要分为水金龙、水仙玉、东方红和黄金荷花等级。南岳岩茶：出产于湖南南岳岳阳的岩茶，以芝兰香称誉。主要分为天源、清风和桂皇等级。
武夷岩茶产地在哪个省份
1、武夷岩茶是福建省的。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
2、武夷岩茶产地在福建省武夷山市。武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。
3、武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。
4、武夷山岩茶属于乌龙茶。它是一种岩骨花香的乌龙茶，是我国的一种传统茶叶，产地在福建闽北地区的武夷山一带。
武夷岩茶分类及区别
1、根据《GB/T18745-2006武夷岩茶》标准，岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。大红袍：岩茶之“首”，香气多变，汤水醇厚。名枞：种类繁多，包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。肉桂：条索紧实，桂皮香显，味醇厚甘爽。
2、武夷岩茶的分类为：肉桂系列：肉桂原为武夷名枞之一，无性系、灌木型、中叶类、晚生种。
3、据产地不同，岩茶又可分为武夷岩茶、黄山岩茶、凤凰岩茶、乌岩茶等。制作工艺分类岩茶制作工艺十分繁琐，一般分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等几个环节。
4、以下是主要的岩茶种类及其区别：武夷山岩茶：采摘自福建武夷山地区的茶树，以其独特的土壤和气候条件而闻名。制茶过程中有“烟火”工艺，与其他岩茶相比，口感较浓，有独特的花香和炭火味。
5、岩茶是根据产地、制造工艺和口感特点等因素进行分类的，以下是常见的岩茶分类及区别：武夷岩茶：产于福建省武夷山一带，以“中焙、醇厚、诗意”为其典型特征。
6、岩茶可分为四类：大红袍、铁罐香、水金龙和武夷山竹叶青。大红袍：产于福建武夷山市内，又称“武夷岩茶之王”。以其浓烈的烟香、浓郁的花香、长久的余香以及独特的岩韵而著名。
岩茶有几种类型
1、岩茶有大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种五个品种系列。大红袍 大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
2、岩茶主要分为以下几种：武夷岩茶：这是最著名的一种岩茶，产于福建武夷山一带，茶树生长于沟壑石缝之间，因此被称为“岩茶”。武夷岩茶口感浓郁，带有独特的岩韵味。
3、岩茶种类有很多，以下是一些常见的：武夷岩茶：主要指七曲、水金、大红袍等品种，产于福建武夷山区。远山岩茶：主要指铁观音和水仙等品种，产于福建福鼎市远山镇。
4、根据《GB/T18745-2006武夷岩茶》标准，岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。大红袍：岩茶之“首”，香气多变，汤水醇厚。名枞：种类繁多，包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。肉桂：条索紧实，桂皮香显，味醇厚甘爽。
5、岩茶是中国特有的一种茶类，也叫岩韵茶，以福建武夷山地区的岩茶最为有名。通常可以按照外形、产地和制作工艺来分类。外形分类岩茶按照外形可分为圆茶、棒茶、扁茶等。
6、武夷岩茶种类划分，主要有以下五大系列：1，大红袍系列 大红袍是名枞系列一种，但其知名度最高，市场上大红袍分为三种：北斗一号大红袍、奇丹大红袍和拼配大红袍。
岩茶种类区别
1、正岩：三坑两涧核心地域的岩茶。半岩：九曲溪沿岸出产的岩茶 洲茶：崇安县境内所产的岩茶。外山：崇安县境外所产的岩茶。
2、以下是主要的岩茶种类及其区别：武夷山岩茶：采摘自福建武夷山地区的茶树，以其独特的土壤和气候条件而闻名。制茶过程中有“烟火”工艺，与其他岩茶相比，口感较浓，有独特的花香和炭火味。
3、岩茶有大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种五个品种系列。大红袍 大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
