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六大茶类|黑茶
黑茶：老青茶、黑砖茶、雅安藏茶。青茶：也叫乌龙茶，有铁观音、岩茶、单丛茶等。白茶：白毫银针、白牡丹等。红茶：滇红、祁红、正山小种等。
快速弄清楚六堡茶，看这篇笔记就够了！ -简单介绍- 六堡茶属于六大茶类中的黑茶，后发酵茶。六堡茶制作过程中经过渥堆发酵，可以长期保存，具有越陈越香的特点。
黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类，其生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。
六大茶系分别是什么茶六大茶系分别是乌龙茶、黑茶、白茶、绿茶、红茶、黄茶。乌龙茶，属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。
乌龙茶是一种中性茶，代表品种有大红袍、铁观音等。红茶。红茶的干茶和冲泡茶汤以红色为主，其加工工艺一般为萎凋、揉捻、发酵、干燥，属于全发酵茶，发酵程度为70%-80%。其茶性温和，代表品种有正山小种、祁门红茶、滇红等。
黑茶(dark tea)，因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。
喝黑茶选择三尖,茯砖,花卷哪种呢?有什么区别啊?
1、湖南黑茶是中国南方传统的一种重要茶类，也被称为“岭南名茶”，由于制作工艺、原料、外形、口感等因素的不同，可以分为三尖、四砖和一花卷三种不同的品种。
2、三尖茶 三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖，三尖黑茶，是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的，天尖滋味比较浓厚，贡尖滋味醇和，而生尖滋味则微涩。
3、安化黑茶三尖：三尖分为天尖、贡尖和生尖，一级原料为主，少量拼入二级提升茶，贡尖，二级为主，少量拼入一级下降茶和三级提升茶，生尖，黑毛茶较粗老，大多为片状，含梗多。
4、安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。
5、黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。
6、黑茶品种有：三尖 天尖：是用一级黑毛茶压制而成， 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。
黑茶有哪些种类?
千两茶：千两茶系黑茶茶类中的一个品种，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。
按地区分黑茶的种类有1湖南黑茶安化黑茶等2湖北老青茶蒲圻老青茶等3四川边茶南路边茶西路边茶等4滇桂黑茶普洱茶六堡茶等由于黑茶的后发酵特性，它也是茶叶中在一时期内，存放时间越长。
广西黑茶六堡茶。六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名，制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。六堡茶制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化。六堡茶成品茶有红、浓、醇、陈等特点。
黑茶都有什么品种黑茶的颜色是比较黑的，但是冲泡出来的茶味鲜美，在黑茶的分类下，按地域分布排名的话，其中雅安藏茶可以说是黑茶的鼻祖了。
