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白茶都有什么品种
白茶有哪些品种 白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶几个种类,分类的标准主要是以鲜叶的原料不同来区分的。白茶的简介 白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
白牡丹 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。贡眉 贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。
白茶的品种主要有白牡丹、寿眉和白毫银针。它们的区别在于采摘的时间、茶叶的外观和口感。 白牡丹:采摘于清明前后,叶片较多,芽头稍大,外观黄绿色或灰绿色,汤色金黄明亮,茶汤口感清爽回甘。 寿眉:采摘于谷雨节后,叶片较少,芽头细小紧密,外观白毫显露,汤色清澈明亮,茶汤口感鲜爽醇厚。
白茶的种类有什么
1、白茶的分类及标准有三:按采摘原料品级,分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉;按白茶存放年份,分为新白茶和老白茶;按白茶形态不同,分为散茶和饼茶。今天倍领网来详细介绍一下,这些不同种类白茶的特点是什么。
2、白茶的种类按照制作工艺的不同,大致可分为以下几种: 银针:采用春季茶芽的嫩叶制作而成,外形细长如针,白色银毫显现,是白茶中的极品。 白牡丹:采用春季茶芽和茶叶的制作,茶芽上的嫩叶和下部的老叶混杂在一起,外形似开放的牡丹花,茶汤清香甘醇。
3、白茶的种类等级主要分为以下几种: 银针:产于福建省福鼎市,仅由嫩芽及必要的叶柄组成,呈银白色,汤色清淡,口感鲜爽。 白牡丹:产于福建省福鼎市,叶子嫩而鲜嫩,芽叶匀整,满披白毫。汤色黄绿明亮,口感鲜甜。 寿眉:产于福建省福鼎市,叶子茎柄伸展,形态略似眉毛,色泽乌绿白毫。