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安化黑茶和普洱茶有什么区别
1、普茶指普洱茶历史悠久，早在明代(1368-1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。说明在当时已有将散茶蒸后，加工揉制，压缩体积，便于携带的压制茶了。1972~1974年出土的西汉马王堆古墓里，一篓黑茶使安化黑茶有文字记载的历史为2300年前。
2、普洱熟茶 普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种，熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成，色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香，茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂等保健功能。
3、黑茶中富含茶红素和茶黄素，这两种物质中有着丰富的抗氧化剂以及自由基消除剂。相信各位女性朋友们都知道，这两种物质都有着出色的防衰老保养皮肤作用。而普洱茶中则有着大量的矿物质以及微量元素，在加工过程中还提升了维生素，还能增强人体免疫力。
4、“三尖三砖一卷”再加上茯砖就构成了现在安化黑茶的全部产品。 按照国家标准要求，安化黑茶中的湘尖茶具有松烟香；花卷茶过程中没有发花工艺，茶中无金花；茯砖茶需要经过发花工艺才能成为成品，茯砖茶中必须要金花茂盛。
什么是黑茶?黑茶分类全解
黑茶属后发酵茶，是中国特有的茶类。生产历史悠久，产于云南、湖南、湖北、四川和广西等地。主要品种有：云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡茶等。普洱熟茶、茯砖茶、青砖茶、六堡茶。 黑茶--品貭特征 黑茶品质特点：叶粗，梗多，干茶呈褐色，汤色棕红，香气纯正，滋味醇和，醇厚回甘，陈香馥郁。
以及散装茶如天尖、贡尖和生尖等。花卷茶则有重量上的区分，如十两、百两、千两等。尽管黑茶与普洱茶有时被混淆，但它们实际上是不同的茶类。黑茶全发酵，而普洱茶则属于大叶种茶，其发酵程度和制作工艺有所不同。现在，大家对黑茶已经有了更深入的认识，它是我国茶文化中不可或缺的一部分。
什么是黑茶 ？ 黑茶主要产自湖南、湖北、四川等地，一般所说的黑茶是不包括普洱在内的。最早的黑茶由湖南安化县生产，那里有用烟熏茶的习惯，茶叶经过高温火焙变得色泽黑褐油润；另外，黑茶的制作工艺主要是利用菌发酵，在制作过程中，因为要堆积发酵比较长的时间，因而茶叶呈现暗褐色。
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类，其生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要渥堆发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。
老黄茶事:普洱茶与安化黑茶的“四大不同”
1、佛教的传入与茶的兴盛几乎同步，自唐代起，茶与佛教的交融日益深入。茶圣陆羽的身世与茶、佛的联系尤为紧密，他的著作中充满了对佛教的敬仰和僧侣品茶的记载，这标志着茶禅一味的初现端倪。宋代的苏东坡以茶笋寓禅意，赵朴初老先生的诗句更是展现出“茶”与“禅”相互渗透的意境。
2、对于初识茶道的人来说，区分青茶和绿茶并非难事。首先，它们属于完全不同的茶类：青茶是半发酵茶，而绿茶则是未经发酵的茶品。
3、[3]2010年04月06日，原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。
4、多年前，生活在浙江余姚田螺山一带的先民开始种植茶树。田螺山是中国最早的人工种植茶树，目前已被考古发现。秦始皇统一中国后，促进了四川与其他地区的经济交流，茶的种植和饮用逐渐从四川向外界传播。它首先蔓延到长江流域。
5、三级的韵味/ 三级滇红，虽金毫稍显减少，但其汤色明亮，香气高长，滋味浓厚且带有微妙的刺激。香韵独特，既有蜜糖的甜蜜，又蕴含兰花的幽雅，叶底嫩饮时，红亮如诗，别具一格。总的来说，滇红工夫茶以其肥硕紧实的身段、金毫的点缀、香气的馥郁和滋味的丰富，展现了不同等级的独特魅力。
安化黑茶收藏价值赶超云南普洱
在第六届西安国际茶业博览会上，一款来自湖南安化、产于1953年的“五天三尖”黑茶引起了广泛关注。这篓重达100市斤的珍藏品，标价高达1000万元，堪称展会的明星藏品。安化黑茶近年来在收藏市场崭露头角，挑战了云南普洱茶的霸主地位。新茶价格上涨幅度达到30%，陈茶更是价格翻番，显示出强劲的市场势头。
近两年，湖南安化黑茶在收藏市场上风头正劲，早在2010年的第三届东莞国际茶博会上就成为挑战茶叶收藏界王牌“普洱”的有力对手。目前的市场行情显示，安化黑茶每年新茶价格的上涨幅度已达30%，陈茶更是翻番。
当黑茶正在缔造下个“普洱神话”时，茶企正在竞相角逐“黑茶第一股”。除湖南长沙本地资本之外，新华联、康师傅、维维豆奶也盯上了湖南“黑茶系”。 湖南安化黑茶在逾越云南普洱茶，占全国黑茶市场份额50%后，游资频入、无序竞争也正在考验这匹茶界“黑马”。
在茶商和收藏家们竞相追逐普洱茶的升值潜力时，市场其实已趋于饱和。对于精明的投资者来说，转向被忽视的领域可能更具潜力。湖南安化黑茶作为黑茶的一员，同样具备收藏价值。不同于常规的品牌茶，安化黑茶的独特之处在于其发酵过程中的金花菌种。金花的大小并不直接决定品质，而是黑茶独特发酵工艺的象征。
它们都能长时间存放，随着时间的推移，茶性会发生改变，口感提升，价值也随之增长，因此具有很高的收藏价值。安化黑茶是经过熟化处理的，而普洱茶原本是生茶，直到1973年开始使用渥堆技术，形成了所谓的“熟普”。
