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茶起沫子是什么原因
1、泡茶时为何会起沫？泡茶出现泡沫主要有三个原因。首先，茶叶内含有茶皂素，这种物质具有产生泡沫的特性。其次，茶叶表面的白毫也会导致泡沫的产生。最后，如果茶叶中混有碎末或茶屑，也会增加泡沫的产生。
2、原因：茶皂素在起作用；或者茶里的碎末儿、茶屑偏多。茶叶成分中具有气泡性质的有茶皂素、蛋白质类、固体粉末、炭末等。其中茶皂素又名茶皂甙，是可以让茶起泡沫的物质。它会随着鲜叶的生长过程而累积增多。泡茶时，注水壶越高，产生的泡沫就越多。
3、但实际上，茶汤中泡沫的产生，主要是因为茶叶中存在一种叫做茶皂素的物质。科学研究表明，茶皂素具有抗菌消炎，镇痛等作用，所以不但对人体无害，反而有益。茶皂素是什么？早在古代，人们关注到泡茶时出现的泡沫，并将这种“白沫”视为一种精华。
我想知道一般快餐店的炮沫红茶怎么做?
将两袋茶包以150CC热水冲泡5分钟，浸出浓浓的茶汤，热能增加茶叶量，就可以省去更多时间。在调酒杯内放入1/2~1/3的冰块。在调酒杯内依序加入两汤匙的可可粉和蜂蜜。此时一定要按照顺序添加材料，如果顺序相反．摇出来的饮料味道将会走昧。加入已经欣凉至常温的茶汤中。盖上盖子迅速摇动。
在当今的都市里，台湾泡沫红茶已经成为了一种流行的茶饮选择，许多店铺被冠以红茶坊或泡沫红茶坊的名头，瞄准的是年轻一代，特别是那些对港台文化抱有热情并追求潮流的年轻人。红茶坊的风格时尚且富有情调，类似于酒吧，但更明亮轻快，定价通常在几十元人民币，适合都市新青年的消费水平。
直接就是米白色的乳胶漆，然后装饰一些小挂画就可以了.还有，狭长必须要有充足的灯光面积整体的装修费用主要包括：地板、墙面、吊顶、灯饰以及一些快餐专门的区域性装饰，整体下来差不多的店面要15万左右，中等的也要10万左右了，否则出不来效果。当然装修之前一定要设计方案，按照方案去装修，不要边做边改。
一说台中市经营泡沫红茶店“春水堂”的刘汉介先生，自称于1983年开始实验制作奶茶，又说是店内女职员无意中调制成功。当时所加材料为水果、糖浆、糖渍地瓜、和粉圆。他推出的奶茶刚开始的时候并不受到欢迎，但是偶然机缘下，经一家日本电视节目的访问后，终于吸引了生意人的注意。
