1、香茶指的是具有特种香气的一类茶叶，而并非特指某种茶，香茶常用于一杯香茶、香茶一盏、香茶迎客等，而具有特种显著香气的茶品比较多，如吓煞人香碧螺春、七泡有余香铁观音、祁门香祁门红茶、形美香郁凤凰单丛等。
2、四川主要茶叶有：蒙顶茶。蒙顶茶产自四川省的蒙山。他的采摘季节大约是在春分的时候，茶叶看起来比较扁，泡出来的茶是黄色的。峨眉山茶。峨眉山茶，它生长在雄伟的山脉上。青橙茶。蒙顶甘露茶。产自蒙山县。
3、香茶与普通的茶不同，它的成分不仅有茶，而且还有香料，是维吾尔族的特产。居住在新疆南部的维吾尔族人在一日三餐时，喜欢一边吃馕，一边喝茶。他们喜欢喝用茯砖茶和丁香、肉桂、胡椒等香料制作的香茶。
4、其主要的名茶有：武义龙眼香片：采用当地特产龙眼的新芽和嫩叶，以及细嫩的梅叶制作而成，口感清香甘醇。武义绿茶：是武义主要的绿茶品种，以它的清香、甘醇、鲜爽而被推崇。
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