第一次冲泡绿茶的时间一般在2~3分钟左右，第二泡、第三泡的时间可以略微长一些，达到4分钟左右。冲泡的水温控制在80~90℃左右，冲泡次数不可太多，最好控制在2~4次。绿茶冲泡时间具体多少，要根据实际情况考量，与茶叶的种类、投茶量以及饮茶人的习惯都有关系。
一、绿茶冲泡时间为2~3分钟
冲泡绿茶的投茶量一般为3克，冲泡时间为2~3分钟，即可饮用。想要品饮口感更好的绿茶，需要掌握一定的技巧。若是冲泡水温过高，则容易烫熟茶叶，而水温较低则难以浸出茶汤;冲泡过久则会导致茶汤的色香味受到影响。
经过改良，冲泡绿茶应先将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
二、绿茶每一泡的时间
第一次冲泡绿茶的时间在2~3分钟左右，第二泡则在三分钟左右，第三次则在3~4分钟左右，因为茶叶在第一次冲泡时一般会浸出50~55%左右的可溶物质，第二泡能浸出30%，第三泡仅能浸出10%左右，到第四泡以上，能浸出的物质就很少了，所以绿茶一般冲泡3次为宜。
冲泡绿茶时，要注意绿茶不可泡的太浓了，否则会影响胃液分泌，要控制好投茶量以及浸泡时间。也不可为了节约绿茶茶叶而反复冲泡，冲泡次数若是超过五次，可能会破坏掉茶叶的内物质，喝了反而会对身体有害。
