西湖龙井茶味最香，以茶形扁平光滑挺直、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇、叶底细嫩呈朵而闻名。信阳毛尖具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿等独特风格。碧螺春具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点。
1、西湖龙井
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围的群山之中，已有1200多年历史，以茶形扁平光滑挺直、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇、叶底细嫩呈朵而闻名。
2、信阳毛尖
信阳毛尖又名豫毛峰，产于河南信阳浉河区一带，具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿等独特风格，品尝过后让人回甘生津，回味无穷。
3、碧螺春
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带，因此又名洞庭碧螺春，茶形具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点，冲泡后具有浓烈的花果香味。
4、庐山云雾
庐山云雾产于江西省九江市庐山一带，具有茶芽肥绿润多毫、条索紧凑秀丽、香气鲜爽持久、滋味醇厚甘甜、汤色清澈明亮、叶底嫩绿匀齐六大特点而闻名于世。
5、六安瓜片
六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带，是所有茶叶中唯一一种无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，具有浓而不苦、香而不涩、滋味醇厚的特点。
6、安吉白茶
安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县，为当地的特产。安吉白茶茶形形如兰蕙、色泽翠绿，白毫显露、叶芽如金镶碧鞘，冲泡后清香高扬而持久，滋味鲜爽，唇齿留香。
