1、外观：优质的都匀毛尖外形细嫩、均匀，色泽翠绿或带毫，形态似针尖，故得名“毛尖”。茶叶应该干燥，不含茶梗和其他杂质。如果茶叶颜色发黄或者含有较多的茶梗和碎片，可能是品质较差的表现。
2、香气：优质的都匀毛尖，香气鲜爽，有豆香或栗香，而且持久。如果茶叶香气不浓，或者有异味，那么其品质就较差。汤色：优质的都匀毛尖，汤色清澈明亮，呈绿黄色。如果汤色浑浊，或者颜色过深或过浅，那么其品质就较差。
3、外观：优质的都匀毛尖茶外形细长而卷曲，茶叶颜色翠绿带毫，光泽油润。茶叶的尖部有白色的茸毛，这是都匀毛尖的一个显著特征。选购时应选择形状完整、无碎片、无老叶和黄叶的茶叶。
4、外观：优质的都匀毛尖茶外形条索紧细，色泽翠绿，白毫显露。茶叶表面光滑，无黄叶、老叶、茶梗等杂质。购买时应注意观察茶叶的外观，挑选出品质较好的茶叶。香气：都匀毛尖茶具有独特的香气，清香扑鼻，持久不散。
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