ceylon tea是锡兰红茶，即产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，与安徽祁门红茶和大吉岭红茶一起，并称世界的三大红茶，主要有乌沃茶、汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶等品种，其中以乌沃茶的品质最优。
ceylon tea是锡兰红茶，又被称为西冷红茶或惜兰红茶，是产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。受到夏季西南季风气候的影响，锡兰红茶以每年的1~3月采摘最为合适。
锡兰红茶与安徽祁门红茶和大吉岭红茶一起，并称世界的三大红茶，主要有乌沃茶、汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶等品种，其中以乌沃茶的品质最优，能给予人薄荷般的风味。
乌沃茶冲泡后汤色橙红明亮，上品的乌沃茶冲泡后汤面有金黄色光圈。汀布拉茶冲泡后汤色鲜红，滋味爽口柔和，带有花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论是色、香、味都要比前二者稍淡一些，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
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