祁红茶产于安徽省祁门县，祁门县茶区土层深厚、雨量充沛，非常适合茶树生长。祁门红茶的外形细嫩整齐，清香持久，似果香又似兰花香，口感清甜。茶叶原料在春季和夏季采摘，采摘茶树一芽一二叶制作。
祁红茶产于安徽省祁门县，祁门县茶区温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，非常适合茶树生长。祁门红茶就是由当地的祁门种的叶子制成，这种叶子酶活性高，非常适合制作红茶。
祁门红茶的外形细嫩整齐，有很多茶毫，色泽油润，清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气称为祁门香。口感清甜。叶底细嫩柔软，色泽鲜艳，整齐美观。
祁门红茶采制工艺精细，分为采摘、初制和精制三个过程。在春季和夏季采摘，采摘一芽一二叶为原料。初制是让茶叶变色，展现红茶红汤红底的特点，精制后即为成品茶。
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