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西山碧螺春茶叶图片 西山的碧螺春

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碧螺春的茶叶特点

碧螺春茶叶的特点如下:外观:碧螺春茶叶为细长条形,呈螺旋状,乌绿色带银毫,外形美丽。香气:碧螺春茶叶香气高雅,清香高长,含有浓郁的果香味和花香味。

色泽以银绿隐翠、鲜润为好,香气为柔和、新鲜、幽雅的毫茶香,嫩香清鲜,茶汤色绿鲜亮,有特有的毫浑,叶底幼嫩多芽,嫩绿鲜活。这均是优质碧螺春茶所应有的特点。

每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。在制作方面,碧螺春采用杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等几道工序,坚持当天采摘,当天炒制,不炒隔夜茶。

碧螺春的外形特点主要有以下几点:条索整齐:碧螺春一般是扁平的条索,带有曲线和弯曲的形态。条索整齐排列,长度大致相同,没有明显的断面。

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