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紫砂壶泡茶有什么好处?紫砂壶泡茶的七大优点
锁香持久: 紫砂壶的壶嘴小、盖严实,且内壁粗糙,能够有效减缓香气的挥发,使茶香在壶中留存更久。长期使用的紫砂壶,内壁形成的茶锈可使茶汤更加醇厚。 保温效果显著: 紫砂壶的壁内有小气泡,这些气泡能有效阻止热量散失,使其保温性能出众,适合长时间保持茶水温度。
用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁粗糙,能防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁会生出一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,因此冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芬芳。
首先,紫砂壶泡茶能完美体现茶的色、声、香、味,避免出现熟汤味,尤其是在炎炎夏日,茶叶不易变味,汤色清新透明。其次,虽然壶内茶气会随着时间而积累杂气,但只需简单处理,如倒掉剩余的茶渣,注入开水冲洗,就能恢复壶的原汁原味。
紫砂壶泡茶的益处众多,不仅提升茶的品质,还兼具健康功效。让我们深入了解紫砂壶的七大优点:首先,紫砂壶的特性使其能完美保留茶叶的原味,长物志曾描述其不夺香,无熟汤气,壶壁能吸附茶香,即使空壶注入沸水,也能闻到持久的茶香。
紫砂壶泡茶的七处优点:其一,用紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。 其二,壶泡之茶,如隔数日,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,同时急出冷水泻之,元气复矣。