江南茶区主要生产绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶，可以说全国十大名茶中大部分都是在江南茶区出产。
土壤有机质含量一般比其他茶区丰富。华南茶区 华南茶区是中国最南部的产茶区，主产乌龙茶、红茶、绿茶、黑茶和花茶等。华南茶区位于我国南部，包括：广东、广西、福建、台湾、海南等省(区)，为中国最适宜茶树生长的地方。
我国四大地理区域中的南方地区盛产茶叶。原因是南方地区气候湿热，适宜茶树生长。
主产绿茶、红茶、黑茶，紧压茶类2 华南茶区 包括广东省、广西壮族自治区、福建省、台湾省、海南省，是中国最适宜茶树生长的地区。除少部分地区，该地区平均气温为19~22℃，一月最低为7~14℃，茶树生长期长达10个月以上。
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