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茶砖的正确冲泡方法
泡砖茶的正确方法为：撬茶解茶、准备茶具、投茶醒茶、注水冲泡、出汤饮用。工具：茶具、砖茶。
茶砖的冲泡方法是烧好开水后，首先倒入开水，烫洗茶杯等茶具。放入茶叶，倒入开水，浸泡30秒后倒出，完成醒茶步骤。继续倒入开水，盖好碗盖，浸泡1-2分钟后，将茶汤倒入公道杯。
闷泡法。用一般保温壶冲泡。按照1：20的比例投入开好的砖茶，将保温壶及茶叶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度并洗掉茶叶的灰尘等杂质，并有利于砖茶色、香、味的浸出，再用沸水注满，根据各人饮茶习惯决定闷泡时间。
工具：茶砖，茶刀，茶荷，茶秤，茶杯等。用茶刀小心翼翼的撬取茶叶，不要把茶叶弄得太碎。把撬取的茶叶，放在茶秤称一下，紧压茶在3-5克，称好后放入茶荷。把纯净水放在随手泡上，插上电源加热。
翘茶：将茶砖放入茶盘中，一手按住茶砖，另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀，插入内部，呈弧度划动，然后向上轻微抬起，取少量砖茶，通常5g左右即可。
冲泡法：先用热水烫洗盖碗或紫砂壶，然后按照1：20的茶水比例投入适量的砖茶。加入沸水，进行头遍洗茶。从第二泡开始饮用，随着泡数的增加，可以适当延长浸泡时间，以充分释放砖茶的独特风味。
茶砖可以直接泡吗
1、青砖茶是可以泡着喝的，具体饮用方法如下：饮用时需将茶砖破碎 青砖茶的饮用方法很多，共有十道程序：喜闻陈香（赏茶）黑茶在冲泡前应先闻干茶香，以陈香明显者优，有霉味异味者为下品。
2、注意最好不要破坏了饼茶的完整性，这样方便再用棉纸包起来。砖茶：从砖茶的边缘撬开，同样是一层层拨开，保持砖型的完整性，方便包装、存放。
3、第二泡茶，将沸水再次倒入茶壶中浸泡2-3分钟。之后不用倒茶，只需将茶叶留在茶壶中，水用完后及时再加开水，重复以上步骤即可，每一泡茶的时间可以逐渐延长，直至茶味淡薄。
4、高档砖茶及三尖茶，茶水比例在茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右；取黑砖茶时，最好用茶刀从茶的纹理处撬下来；冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。
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