大红袍新茶旧茶大红袍陈年的好,还是新的好-百家茶

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1、茶叶的品质受季节气候和生长条件的影响，春、夏、秋茶各有其独特的特点。在选择安溪铁观音、绿茶、大红袍等茶时，我们需要了解它们各自在不同季节的表现。首先，从干看茶叶的外形和色泽入手。春茶如红茶和绿茶，条索紧实，色泽鲜艳，如安溪铁观音的乌润绿润，香气浓郁。

2、安溪铁观音茶叶是春茶比秋茶好。春茶的总体品质要优于秋茶，春茶较秋茶含有更为丰富的有益物质，但秋茶的香气要高于春茶。传统而言，始终是推崇春茶为好。

3、这时候，由于气温下降，茶叶中含水量比较低，为了让茶叶走水更充分，茶农往往增加摇青次数。因而，秋茶的香气普遍比春茶来得高扬，内蕴悠远，水质较为清雅，因此民间有“秋露白”的说法。如果要说春茶好还是秋茶好，最好的办法还是回归到具体的某个茶叶单品，根据茶叶的多项综合指标去评定它们的品质高下。

4、安溪铁观音茶叶应该是“春水秋香”，春茶茶汤的韵味好，秋茶香气高扬。

5、安溪人都知道，秋香比春茶好。这跟很多其他绿茶是不一样的。因为秋茶含的水分比较少，香气也比较浓郁，也比较容易保存。这两年安溪铁观音的秋茶普遍要比春茶贵。

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