百家茶

  • 龙井茶的香气特征

    龙井茶的香气特征

    龙井茶冲泡后清香袭人,香气浓郁持久。豆栗香冲泡之后尤为浓郁,香气四溢,能给人清新感。兰花香香气持久性较强,犹如山谷里野兰花的香气一般。清香清爽浓郁,极具质感,入水更显得浓厚,滋味回甘较快。栗香指炒熟的板栗香,是龙井茶炒制后所留下来的香气...

    2022-03-25
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  • 龙井茶树的种植方法

    龙井茶树的种植方法

    先要选好栽种时间,需在每年2~3月和10~11月,栽种在无冬旱的地方每年10~11月也是可以的。种植时需将土壤翻耕80厘米,每亩施1000~1500kg有机肥,让土肥相融,并按照行距1.5m,小行距0.4m,株距0.33m的标准来。...

    2022-03-24
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  • 十大名茶哪个口感最香

    十大名茶哪个口感最香

    十大名茶中以西湖龙井泡出来后口感最香,西湖龙井是采摘鲜嫩芽叶,经摊放、青锅、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序制成,具有茶形扁平光滑挺直、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇、叶底细嫩呈朵的特点。 十大名茶中西湖龙井口感...

    2022-03-24
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  • 中国十大名茶茶果间作种植方式的茶

    中国十大名茶茶果间作种植方式的茶

    中国十大名茶用茶果间作种植方式的茶是洞庭碧螺春,其产于江苏省苏州市吴中区太湖的东西洞庭山一带,是采摘卷如雀舌的明前或雨前嫩芽,经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成,具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特点。...

    2022-03-22
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  • 武夷岩茶三坑两涧是啥

    1、大坑口,是一条通往天心岩的深长峡谷;2、牛栏坑,位于章堂涧与九龙窠之间;3、慧苑坑,是武夷山九曲溪以北三道重要东西向坑涧中最北一道;4、流香涧,位于天心岩西面两旁壁立苍石丹崖;5、悟源涧,是流经马头岩麓的一条涧水。 1、大坑口...

    2022-03-22
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  • 安溪铁观音属于什么茶

    安溪铁观音属于什么茶

    安溪铁观音属于乌龙茶,原产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓,是采摘稍成熟的芽叶,经过采青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序制成的,具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点。 安溪铁观音...

    2022-03-22
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  • 安溪铁观音的特点

    安溪铁观音的特点

    1、茶形,茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿,形似蜓头、螺旋体、青蛙腿;2、内质,茶汤呈金黄色或橙黄色,香气浓郁持久,带有兰花香、生花生仁味、椰香味等清香味;3、叶底,叶底枝身圆滑,梗皮红亮带有棕叶蒂,叶片肥厚软亮,叶面呈波状。...

    2022-03-22
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  • 雀舌和峨眉雪芽区别

    雀舌和峨眉雪芽区别

    1、产地,雀舌主产贵州、四川、江苏、福建、浙江,峨眉雪芽产于四川省峨眉山;2、工序,雀舌需得经过摊放、杀青、摊凉等工序,峨眉雪芽需得经过堆放、杀青、摊凉等工序;3、特点,雀舌形似葵瓜子、扁平光滑、色泽绿翠,峨眉雪芽扁、平、滑、直、尖。...

    2022-03-21
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  • 洞庭碧螺春的历史

    洞庭碧螺春的历史

    唐朝时有个尼姑上山春游,无意中发现了几片茶叶,制成茶后香气扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,因此洞庭碧螺春拥有了“吓煞人香”这一名称。到了清康熙38年,康熙皇帝巡查时,品尝了这种汤色碧绿,卷曲如螺的名茶,于是就赐名为“碧螺春”。 洞庭碧...

    2022-03-21
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  • 洞庭碧螺春产地及特点

    洞庭碧螺春产地及特点

    洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东西洞庭山,与多种果木交错种植,使洞庭碧螺春拥有了花果香味。洞庭碧螺春的特点:1、茶形,条索纤细、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润;2、内质,汤色嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、滋味甘醇鲜爽。 洞庭碧螺春的...

    2022-03-21
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