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茶的分类,各个作用,对什么有作用
花茶：花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窖制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。苏州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，属浓香型茶，茶汤醇厚，香味浓烈，汤黄绿，鲜味持久。砖茶：砖茶属紧压茶。用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。
药茶---将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。花茶---这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
茶叶还具有消脂作用，我国古代许多医书中都提到，饮茶具有解油消食作用。如《本草备安》中说，“茶有解酒食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油”。所以，古代人们都把茶叶作为消食饮料。
绿茶 绿茶（西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，且汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
黑茶的功效与作用、好处及种类和怎么喝
1、黑茶的功效：助消化解油黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，咖啡碱的刺激效果更能进步胃液的分泌量，然后增进食欲，协助消化。日本专家经过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功用，这也是肉食民族格外喜爱这种茶的因素。
2、黑茶的功效显著，有助于补充营养，富含维生素、矿物质及多种氨基酸。它能助消化、解油腻，提升胃液分泌，促进食欲。此外，黑茶还有降脂减肥、软化血管、预防心血管疾病、抗氧化延缓衰老、抗癌抗突变等健康益处，甚至可降低血压、改善糖类代谢和降血糖。
3、在饮用黑茶时，它不仅能帮助减肥，还适合大多数人，但需要注意的是，某些体质敏感者应谨慎选择。正确的方式是根据黑茶的种类选择合适的饮用时间和方法，以充分利用其营养价值。最后，黑茶的长期保存性是其另一大特点，尤其是藏茶，因其独特的发酵工艺，陈年老茶的香气和口感更为醇厚。
4、临床证实，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。
5、黑茶性温，有助御寒。在冬季里特别适合虚寒体质者喝。黑茶属于后发酵茶，是中国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。
生普洱和熟普洱有什么区别功效
1、普洱茶是中国云南省特有的一种茶叶，分为生茶和熟茶两种。它们之间的主要区别在于制作工艺、口感、外观和功效等方面。下面我们来详细了解一下普洱生茶和熟茶的区别及其功效。 制作工艺：普洱生茶是指经过简单的杀青、揉捻、晾晒等工序制成的茶叶。
2、熟普洱和生普洱最主要的区别在于其发酵程度不同。熟普洱经过较长时间的发酵和存储，具有一定的陈年香味和口感，色泽较深，因此其功效与生普洱有一定的区别。
3、上图为普洱熟茶。汤叶颜色差别很大。茶是生的！冲泡后，生茶叶柔软，新鲜，有弹性和活力！古色古香的茶叶即使存放时间较长，也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。生茶汤色清澈、明亮、透明、清澈。熟茶不一样。冲泡后叶底薄而黑，没有了当年的青春活力。
4、生普洱茶含有的活性成分较多，易失眠者、胃溃疡患者、孕妇等人群不建议过多饮用。普洱茶富含可溶性单糖、寡糖和维生素C，适量饮用有助于身体健康，黄酮类物质可以辅助调节血脂和血糖。生普洱茶和熟普洱茶功效不同：熟普洱茶有养胃功效，而生普洱茶没有，适合脾胃虚寒者饮用。
5、生普洱有清火解毒、降脂减肥、预防胃病等功效。熟普洱的功效：熟普洱经过发酵和储存，茶叶中的大部分成分已经分解和转化，产生了一系列新的化合物。熟普洱具有温中健胃、促进消化、降压清血等功效。总的来说，生普洱和熟普洱的功效有所不同。
6、生普洱和熟普洱的功效区别：普洱熟茶有养胃功效，普洱生茶有清热降火功效。普洱熟茶有暖胃、养胃的功效，对脾胃虚寒者有保健作用；普洱生茶清热解毒、利水祛湿、润肠通便，对便秘者和饮食不当容易上火者有益。普洱生茶中含更多活性成分，不建议易失眠者、胃溃疡患者、孕妇过多饮用。
普洱茶去火吗
可以，普洱茶一年四季都可以喝，而且功效不同。夏季喝普洱茶：祛暑功效，夏季天气十分干燥、溽暑蒸人，适宜饮普洱生茶。生茶味略苦，茶性偏寒，普洱茶生茶有清热、消暑、解毒、去火、止渴、强心提神等功效。
夏饮普洱益祛暑，夏季溽暑蒸人，此时宜饮生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有清热、消暑、解毒、去火、止渴、强心提神等作用。普洱茶分生熟两种，生熟普洱夏天都适合饮用。但对于胃不好，体虚，胃寒或有胃病史的喝普洱茶需要注意尽量少喝刺激性强的生普，尽量选择性温和的熟普或者是老期生普茶。
普洱茶分生茶和熟茶：熟茶性温且养胃，可以多喝，但是熟茶喝多会的确会上火。生茶性寒，喝了不会上火；但是胃不好的或胃寒的喝了易伤胃，胃好的可以喝，但也不宜喝太多。普洱茶生茶，味道清爽，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；普洱茶生茶含有较多的茶多酚。
普洱茶能降火。具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。其他功效：降脂、养颜、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。
砖茶是什么茶
砖茶[brick tea] 中国以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶 蒸压茶 俗称砖茶，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种。是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程，成为半成品；再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。
因受地理环境和气候影响，包括维吾尔族在内的一些北方少数民族，饮食习惯形成了固有传统方式，表现在喝茶方面则以黑茶为主，也就是“茯砖茶”，简称为“砖茶”。“茯砖茶”早在1860年前后问世，因产之湖南，早期称“湖茶”，由于是在伏天加工，故又叫“茯茶”。
砖茶是中国茶商在湖北发明的一种茶叶加工产品，已有600余年的历史。砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物，大规模手工茶产品，是丝绸之路最重要的贸易物资，也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。砖茶是陕西茶商对中国茶业、商业文明的重大贡献，青砖茶造就了秦商、西商的商业基础。
该茶不是红茶也不是绿茶。砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶。砖茶是一种黑茶，它是通过高温高压蒸压而成的，主要原料是黑茶。所有的砖茶都是蒸压成型，根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。因此砖茶既不是红茶，也不是绿茶。
砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。
茶的分类及功能是什么
1、茶叶冲泡后，叶片中间呈绿色，边缘有明显的红边，因此有“绿叶红镶边”的美称。目前主要分布在福建，台湾和广东等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生产。根据产地以及制茶工艺的不同，乌龙茶可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
2、以季节分类：①春茶---是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
3、茶的分类方法有多种，其中最常见的是按照制作工艺和发酵程度来进行分类。按照这种分类方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。 六大茶类的特点和代表茶叶如下： 绿茶：特点是清香爽口，色泽翠绿。代表茶叶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。 红茶：特点是香气浓郁，汤色红亮。
4、黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
5、红茶是完全发酵茶，绿茶则不是。红茶性温，去寒，暖胃，绿茶性凉，清热，提神；的确，它们的制作工序不一样。茶的分类，按各种不同标准，可有不同的区分法。最一般也最常使用的，是依发酵度与制法，分为六大茶类：红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。
6、普洱茶的种类：普洱茶属于后发酵茶，也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用，茶性会、越来越温和、不刺激，而且存放的时间越久，氧化程度越完整，茶汤滋味越醇和，所以才有普洱茶越陈越香的说法。
