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有知道祁门红茶泡久了影响口感吗?
长时间放置的祁门红茶会有不利影响。茶叶中的茶多酚、芳香物质会氧化，导致色泽变暗、香气减弱，同时维生素C/P和氨基酸等营养成分也会减少，营养价值下降。过长时间浸泡的茶汤，咖啡因含量过高，对心血管系统和神经系统可能产生刺激，特别是对于通风和尿酸疾病患者，饮用不当会加重病情。
一般来说，祁门红茶的适宜冲泡时间为3分钟左右。茶叶在第5-6泡时，大部分有益成分已释放，香气逐渐减弱，味道也趋于清淡。此时，茶叶中的苦涩成分会逐渐显现，再继续泡制则口感欠佳，营养价值也会降低。
祁门红茶泡多久：冲泡祁门泡的时间不宜过，根据祁门红茶浸出快的特性，其冲泡后15~20秒内即可出汤，泡的时间太久会导致茶汤苦涩味重，难以品饮，时间太短则口感寡淡无味。
泡茶的时候不仅仅需要讲究技术，对于泡茶的时间也是需要牢牢掌握的。有的人有时候可能会发现，如果是泡的时间过久的话，红茶中很容易就会出现发苦发涩的口感。但是如果泡的时间比较短的话，其中的味道却未能完全散发。
祁门红茶不宜久泡
在进行泡祁门红茶的时候，首先放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。对于祁门红茶冲泡时间应该看它的样子，如果叶片细小者约浸泡 2至 3分钟，叶片较大则宜闷置 3至 5分钟，当茶叶绽开，沈在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
一般情况，冲泡祁门红茶一般为5泡左右，5泡左右茶内的营养物质已析出90%左右，后续无长再冲泡的必要。结语：如果时间充裕，可选择成套的玻璃茶具或白瓷茶具细泡慢饮；在时间相对紧张或者在办公室的场所，可选择那些能控制茶叶和水接触时间的简易茶具如飘逸杯来泡茶。
准备好茶具：盖碗、随手泡（电水壶）、公道杯、品茗杯、茶匙等。泡茶以前，将开水灌入盖碗，约10秒之后，将水弃去，这种方法有利于增多盖碗的温度，以保障冲泡时的水温。温碗后再温公道杯和品茗杯。用盖碗冲泡，提议投茶3克。与此同时依据口感重轻水平、人数多少增多投茶量。
祁门红茶适合煮饮吗?
1、红茶能煮吗关于红茶要煮吗这个问题，上面小编给大家介绍了，一般是可以煮的，但是也可以用冲泡的方法，不同的方法过程不一样的，要看自己的需求和技术，不管怎么泡，如果会泡的话都可以品尝到好喝的茶哦，所以不妨试试这两种方法吧。
2、祁门红茶不适合久泡，但却适合用煮的方式去饮用，并且煮的茶汤比泡的茶汤滋味口感都还要好，因为茶叶中不同物质的沸点是不同的；煮茶的时候，茶叶中的沸点物质才可以尽情的释放，这个时候茶汤会更加的香醇，更加的好喝，韵味忧长。 煮出来的祁门牌祁门红茶真的要比泡出来的口感香气都更上层楼。
3、祁门红茶是煮还是冲泡 新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将祁门红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡祁门红茶。
祁门红茶冲泡次数,泡茶次数要适度!
1、总的来说，祁门红茶的冲泡次数应以茶香浓郁、滋味饱满为度，避免冲泡过度，以免破坏茶的原汁原味。在忙碌的生活中，选择适合自己的泡茶方法，品味每一杯祁门红茶的独特魅力。
2、祁门红茶是我国十大名茶之一，中国历史名茶，也是红茶中的极品，一般可以泡饮至三到四次，相比其它很多花茶或者绿茶而言，是相对耐泡的了，祁门红茶也是著名红茶精品，简称祁红。主要产于安徽省祁门县一带。
3、一般情况，冲泡祁门红茶不要超过5泡。那种片面强调耐泡性或多少泡仍有余香的宣传，是不全面的。祁门红茶总体上宜高温冲泡，中高级祁门红茶可用95度左右水冲泡，普通祁门红茶宜沸水冲泡。冲泡祁门红茶的方法及步骤：第茶具 冲泡高端祁门红茶宜选择玻璃茶具或白瓷茶具。
4、对于忙碌的日常，简单的泡法也十分适宜，只需用90-95℃的热水，适量茶叶，快速泡制后即可欣赏到祁门红茶的高锐持久香气。
