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绿茶的冲泡方法和手法
茶叶在倒出之后还可以再次冲泡，但这次的浸泡时间一般要比上一次稍微短一些。 品尝。倒出的茶水可以用茶香杯或杯子来保存，并在适当的时候品尝。品尝之前，要用杯盖闻一下茶水的香气，并感受茶香的意境和气息。在品尝茶水的时候，要小口微啜，轻轻舒展茶香，体验绿茶的细腻和滋味。
绿茶是一种比较鲜嫩的茶，它是众多茶叶中保质期最短的一种，而且绿茶的香味醇和淡雅，品饮期间具有一股独特的清新香味，那么如何冲泡能够获得一杯完美的绿茶内，感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下绿茶的冲泡方法吧。
在泡茶技巧上，注意以下几点：- 选择：优质的玻璃杯或瓷碗能映衬茶叶的色泽，水要纯净，以矿泉水或净化水为佳，中性或微酸性。- 水温：以80-90℃的水为宜，过高的温度会破坏绿茶的营养成分。- 比例：茶与水的比例一般为1：50-1：60，这样能保证茶汤口感醇厚。
方法一：上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。方法二：下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。冲泡方法及注意事项：冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。
如碧螺春、蒙顶甘露等一般用上投法冲泡，西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶等一般用中投法冲泡。高档茶中高品质的太平猴魁、六安瓜片两种茶例外，一般用下投法冲泡。冲泡次数和续水绿茶一般不耐冲泡，尤其是高档绿茶。高档细嫩绿茶泡2～3次就需要换茶叶了，大宗绿茶可泡3～4次。
什么是茶叶的中投法
中投法是泡茶（绿茶）的一种方式，即先注入茶杯少量水，投入适量干茶，最后再次注满水。中投法适用于冲泡较细嫩且高香，茶形紧结或扁形的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶等。什么是中投法操作很方便即“先水后茶，再添水”—壶内注水至3分满，然后拨入茶叶，再倾斜壶身缓缓旋转两圈。
中投法是先放水，再投茶，再次冲水的投茶法。以玻璃杯和绿茶为演示对象，先将沸水注入玻璃杯1/3左右，再将茶叶投入，轻轻摇动玻璃杯，闻茶叶香气，约20秒钟后，再注入温水，约30秒钟后便可品饮。中投法适用于中高档茶叶的冲泡。
中投法是先少量水，之后投茶，最后冲水至七成满杯的方法。中投法对茶的选择不是很强，也在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端。
中投法，冲泡茶叶的一种方法。主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，比方龙井。操作很方便即“先水后茶，再添水”——杯子内注水至3分满，然后拨入茶叶，再倾斜杯身缓缓旋转两圈。茶浸入水后，高冲注水至7分满，此时茶叶随水翻腾起舞，茶香开始弥漫。较后静待1~2分钟，就可以饮用。
西湖龙井茶上投法、中投法、下投法
上投法，往玻璃杯中注入80~85℃的开水，将龙井茶投入玻璃杯中；中投法，往玻璃杯中注入3分满80~85℃的开水，投入龙井茶，再注入7分满的开水；下投法，将井茶投入玻璃杯中，再注入80~85℃的开水冲泡。龙井茶是中国著名的绿茶，产于杭州市西湖区龙井村。
中投法：中投法冲泡西湖龙井和上投法有一些相似，先冲烫茶杯，然后倒入三分之一的热水，然后投入准备好的茶叶，等待2分钟之后把水加至七分满，等待5分钟左右茶汤就能泡好。
上投法：选用200ml透明玻璃杯，先倒入适量温水，再投入5克龙井茶叶。茶叶会慢慢下沉，展开优雅姿态，汤色碧绿，观赏性极高。待茶叶舒展后，即可品饮。 中投法：先倒三分之一温水，再投入茶叶，待茶叶舒展后再加满。此法适合欣赏茶叶的动态过程。
上投法：选择200ml玻璃杯，倒入85℃的沸水，再放入约4克茶叶。茶叶会缓缓下沉，舒展茶身，待汤色翠绿，即可品饮。 中投法：先倒三分之一的水，放入5-7克茶叶，茶叶展开后加满水。观察茶叶在水中翻腾，待茶汤清澈，即可品尝。
绿茶的三种投茶方法适合什么茶?
1、方法一：上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。方法二：下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。冲泡方法及注意事项：冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。
2、所以上投法适合“喝前摇一摇”，同时还能欣赏茶叶舒展的姿态。中投法：中投法一般会在杯中注入3/1左右的水，差不多水晾至80℃左右的时候投茶，最后注水至七分满即可。中投法适合条索紧实的茶，最好是一芽一叶或者是一芽两叶的绿茶，西湖龙井、六安瓜片就极为适合。
3、上投法：适合茶叶嫩度较高、茶毫丰富的绿茶，如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等。下投法：适合茶形较松，嫩度较低的绿茶，如太平猴魁、六安瓜片等。中投法：适合茶形紧结，扁平或嫩度适中的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶、竹叶青、雀舌等。
4、绿茶三投法为上投法、下头法、中投法；茶叶嫩度较高，芽头较多的绿茶适合上投法，如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露；茶形紧结，扁形或嫩度适中的绿茶，适合中投法，如西湖龙井、安吉白茶、竹叶青；茶形较松，嫩度较低的绿茶适合下投法，如太平猴魁、六安瓜片等。
5、而下投法，适合粗壮或嫩度较低的茶叶，如六安瓜片。将茶叶投入壶中，注入热水，茶叶翻滚后静置。这种方法适合茶叶内含物丰富，需要适当高温水来激发其味道。品饮时，绿茶的欣赏价值也不容忽视。
6、中投法：适合松展或紧实的绿茶，如英山云雾。先注入三分之一热水，茶叶吸水后再加满。此法比较适合日常品饮。 下投法：适合绿茶中细嫩度较差的品种，先加茶叶后注水。这种方法相对简单，适合忙碌时使用。 先凉后热法：适用于所有绿茶，先用凉水浸泡茶叶，再用85-95℃热水冲泡。
绿茶冲泡方法步骤
1、绿茶的冲泡方法配方：材料：- 绿茶叶5克 - 水200毫升（温水或开水）步骤： 准备一个茶杯或茶壶，将绿茶叶放入杯中或壶中。 烧开200毫升的水，待水温降至80°C左右时，慢慢倒入茶杯或茶壶中，注意不要直接倒在茶叶上。
2、绿茶的冲泡方法：外形紧结重实的茶。烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较低沉，味较涩。
3、冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。浸润泡 提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
4、绿茶的冲泡方法如下： 准备工具和茶叶。冲泡绿茶前，准备好茶具，如茶壶、茶杯、公道杯等。选择适量的优质绿茶。 水温控制。绿茶较为嫩，适宜的水温在80℃至90℃之间，防止过高的温度破坏茶叶的嫩绿色泽和香气。 取茶冲泡。
5、绿茶是一种易冲泡的茶，只需准备好热水和绿茶就可以。以下是绿茶的冲泡方法及步骤。步骤1：准备工具 准备好茶杯或茶壶、茶叶筛子、茶匙、热水壶和热水。步骤2：选择优质的绿茶 选择优质的绿茶叶，如龙井茶、碧螺春等。如果使用茶包，可以跳过此步骤。
