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茶知识|今天一起喝懂武夷岩茶
Q什么是武夷岩茶？A1：武夷岩茶是一种生长在福建省武夷山地区的特殊茶叶。它生长在岩石上，因此也被称为岩茶或岩韵茶。
岩茶返青的原因 岩茶返青的原因之一是存放方式不当，空气的湿度较大，茶叶长期与空气接触，导致茶叶受潮返青。
洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
防止血管病：武夷岩茶属于一种比较常见的茶，里面的茶碱能够减少主动脉内膜斑块以及脂肪的含量，同时也可以降低毛细血管的最轻，从而能够达到一定防止血管疾病的效果。
茶知识|什么是岩茶?
其实不然。因为岩茶的工艺是非常复杂的，即使是同一个师傅，做的每一批茶都不可能是一模一样的。师傅在制作的过程中会因为不同茶的本质而灵活变换制作工艺。所以同一种茶会有等级之分，口感也会有所不同。
而在吃肉类食材是搭配适量的岩茶，就能去除油腻，而且能加快人体内多余脂肪分解和代谢，他能在维持人类肠胃健康的同时起到减肥瘦身的重要作用。
C、商品大红袍，通过拼配制成的大红袍茶。肉桂 武夷山传统茶叶品种。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。
岩茶的共性特点：含上述“属性”中的特点，兼有红茶和绿茶的优点，且性温健胃，具“岩骨花香”之特征。岩茶的个性特征分析：(1)品种特征：某一品种不论种在何山场、只要按乌龙茶工艺加工到位后所具有的共同特征。
那么岩茶有哪些功效和作用呢？抗衰老。茶中有茶多酚，这个物质可以提高全血（GSH—PX)的活力，有利于清除体内的生物自由基，从而延缓人体的衰老。对消化器官的保健。
肉桂是武夷山传统茶叶品种，也是武夷岩茶的当家品种之一。提到肉桂茶，它最响的名号便是，香不过肉桂。
