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为什么普洱生茶就用一张薄纸包装?
1、“97水蓝印”指勐海茶厂90年代末生产的7542普洱生茶,用棉薄纸做包装,因其中间的“茶”字颜色特殊的水蓝色,因此被称为“水蓝印”青饼。由于“97水蓝印”口感品质皆较为出色,而被不少茶人认为是“88青”之后的“接班茶”。对于“97水蓝印”,笔者也是近期到普洱茶收藏爱好者高飞家里专访,才得以一睹真容。
2、常见对存放普洱茶的容器,这些容器的优缺点:塑料袋(食品袋):塑料食品袋取材方便,多用于包裹要饮用的茶叶。但由于塑料袋不透气,所以很少用来包裹长期存放的茶叶。布袋:一般用于包裹散茶,但由于布袋透气性高,对防潮基本不起作用,建议配合纸箱使用。
3、利用竹箬包装:“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。
4、适当包装:普洱生茶最好使用纸包装或者布袋存放,这些材料可以透气并吸收一定的湿气。避免使用塑料袋等密封性太强的包装材料,因为它们不利于茶叶的“呼吸”。分类存放:不同类型或不同年份的普洱生茶应该分开存放,以免它们之间相互影响口味。特别是新茶和老茶,它们在陈化过程中的需求不同,应该分别储存。
5、普洱生茶,是将采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱)。普洱生茶因不经人工发酵,所以存储就显得格外重要!一般针对需要马上喝的茶友来说,新购买的普洱茶最好将外包装纸拆下,并拨开二个,按自己平常泡茶一个月的量。
6、看懂茶品年份 普洱茶的年份通常划分如下:1949年以前我们生产的普洱茶称为:“古董茶”,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为“内飞”。
改制前的普洱老包装
1、许多早期茶品包装纸张制作技术,现代无法仿制;而所使用的印刷原种与紧压工具,都在为普洱茶文化留下无可取代的历史压痕。现在我们来认识一些国营茶厂改制前的普洱茶包装,或可从包装中大致粗略判断出茶品的历史轨迹。件→筒→竹壳→竹簸→牛皮纸包装 “件”是传统普洱饼茶规格单位,坊间亦称“支”。
2、32是普洱茶的唛号,7532普洱茶指的是用1975年勐海茶厂研制的配方,并以3级茶菁为原料制成的普洱茶,75指的是年份,即1975年研制成功的普洱茶配方,3指的是配方中茶菁的等级以3级为主,2则是勐海茶厂的代号。
3、第一阶段:国营计划时期的传统经典唛号拼配。多为茶园茶,稳定的配方、口味致的包装,不同批次区分,如7542青饼1010103。指2001年第一批、第二批、第三批。第二阶段:1996年随着计划经济的深化改革,多种所有制和多元化包装形式出现,其制作为传统经典唛号拼配,但在包装上有不同的形式出现。
普洱茶的仓味和陈味怎么区别,如何避免?
1、受潮茶、渥味{其实这个不能归仓味、只是有时不好品饮区分)。受潮陈味:不同于干仓陈味。霉仓味:发霉退仓味,发霉后干仓存放若干年后,霉菌完全氧化分解,没有叮舌锁喉等不良口感。
2、首先,仓味与干仓陈味的主要区别在于口感。好的干仓陈年普洱茶以其汤色明亮、醇厚、温润、甘滑、香气纯正和香高而闻名。这些特点反映了普洱茶自然发酵的完整过程,陈年后的香气尤为浓郁。相比之下,仓味的茶往往不醇厚,特别是头几泡,而优质普洱在恰当的存储条件下不会产生明显仓味。
3、熟茶味与仓味、陈味有所不同,一些人可能将渥堆味误认为陈旧,它们之间的区别在于醇厚程度和风味特征。普洱茶的储存对味道有很大影响。储存得当的普洱茶,汤色亮、醇厚、温润,具备独特的香樟味,且越陈越香。去除仓味和陈味的方法包括:对无气或略有仓味的茶,可去除外包装并保持适度透气。
4、总的来说,堆味虽然初期可能不讨喜,但可以通过合适的储存消除;仓味则依赖于仓储环境;霉味是茶叶品质受损的标志,不可消除;而陈香则是熟茶陈化过程中的正面转化,是茶香中的上乘之选。因此,无论是购买还是储存普洱熟茶,都应注重品质和环境条件,以保持其最佳风味。
5、仓味和陈味的差异在于存储环境和最终结果。以酒为例,好酒会随着时间陈化出醇厚本质,而差的酒则会有非本质的味道,让人品饮体验不佳。
6、在品鉴普洱茶时,人们常会遇到陈味和仓味的区分问题。这两种味道虽然相似,但实际上有显著的区别:首先,我们要理解仓味的几种类型。受潮茶或渥味,有时不易明确区分,但若已发霉,称为霉仓味,经过退仓处理后,其口感会有所改善。
普洱茶餠放在紫砂缸里要不要去竹壳?
怎样才不会让普洱茶变味呢?我们来讨论一下。 依我看来无论家里的普洱茶是散茶还是紧压茶、熟茶还是生茶、大量还是小量都应该按包装上的存放说明去做就可以了。如果你收藏的茶比较多或有更高的要求,则可以用一些器皿来存放例如紫砂容器或陶瓷容器,当然你还可以用纸皮箱。
普洱茶包装和它的介绍
1、普洱茶的传统包装从里到外一般有内飞、内票、外包纸、筒票、竹壳外包等,发展到现代出现了无毒塑料食品袋和纸箱包装,而名优茶则采用彩色塑料包装袋、彩印纸盒、金属茶盒、土陶、竹、木工艺美术纸品包装,形式多样。因茶人偏爱传统包装,我们的讲解也就在此。
2、棉纸包装:普洱茶的贴身包装通常采用手工制作的棉纸,这种纸张由特定植物纤维制成,具有无异味、透气性好的特点,非常适合普洱茶的陈化过程。笋壳外包装:传统上,普洱茶采用笋壳作为外层包装,这种天然材料既环保又美观,且具有防潮、透气的功能,为普洱茶提供了一个良好的微环境。
3、包装图案的设计;普洱茶包装上运用了云南少数民族的特色脸谱和云南的地图形状。
4、又称”竹箬”,20世纪60年代以前普洱茶传统筒身包装,早年采用云南天龙竹、香竹壳做为筒身包装,此类竹壳较为柔软无刚毛。近年因销售量大增,竹壳相对不足,以其他质地较硬、刚毛较多的竹壳替代。竹簸 将竹皮削成软条状,用以包扎筒身。20世纪60年代以前,为传统工艺印级古董茶所使用。
5、马三纸,以西双版纳特有的马三植物为原料,防异味、防潮、防虫蛀,是理想的普洱茶包装材料,它的制作工艺独特,体现了云南的自然馈赠。笋壳,古朴而实用,曾是普洱茶的传统包装。清洗晾干后的笋壳包裹茶叶,既能保护茶叶,又赋予了茶叶自然的竹香。