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“螃蟹脚”是什么?普洱茶的“螃蟹脚”有什么功效和作用?
1、在众多茶饮品中，螃蟹脚茶因其独特的口感和神奇的养生功效，逐渐成为茶界的新宠。这种寄生在云南普洱茶树上的植物，因其形似蟹足而得名，关于螃蟹脚茶的功效与作用，下面就来介绍一下。
2、螃蟹脚不仅可供单独饮用，更是普洱茶的理想搭档。它能提升普洱茶的口感，使茶味更丰富，滋味更醇厚。其独特的药用价值和保健功效，使其被称为茶茸。在云南景迈，这一世界最大的古茶园，海拔1400米的原始森林环境中，螃蟹脚得以集中且质量上乘地生长，这里的纯净环境为它的生长提供了最佳条件。
3、据古籍记载，螃蟹脚实际上是扁杆灯芯草的一种，作为一种草本植物，其特性为寒凉微酸，口感回甘，能清热解毒、健胃消食，还能清胆利尿并有助于降低血压。中医认为它对宿食积滞、尿液赤热等症有独特治疗作用，长期饮用有助于预防血管硬化、缓解疲劳，甚至有助于延年益寿。
4、尽管螃蟹脚本身并非茶，但它与古茶树的紧密关系使得它被用于茶的冲泡。冲泡后的螃蟹脚汤色黄绿透亮，新鲜的有独特的清香，陈化后则带有些许药香。有人会将它加入生普洱茶中，据说能提升茶的口感，增强其医疗效果，可用于缓解肚子疼，具有清凉和防癌保健的功效，因此被称为普洱茶的“伴侣”。
古茶树上的精灵——螃蟹脚,堪称普洱茶界的冬虫夏草
1、螃蟹脚的食用 单独饮用 螃蟹脚经采摘晒干后呈棕黄色，晒干的螃蟹脚可直接饮用。螃蟹脚冲泡出来的汤色是黄绿明亮的，入口有淡淡药香味、鲜滑回甘强烈。螃蟹脚+古树普洱茶=绝配 螃蟹脚融入茶叶可以提升茶叶的品质，让茶味更为饱满，柔滑，也更加香甜。
2、然而，螃蟹脚的产量极为有限，其生长条件严苛，采摘困难，因此它比冬虫夏草更为珍稀。它的饮用方式多样，可以单独冲泡，汤色黄绿明亮，药香回甘；与古树普洱茶搭配，能提升茶香，增加口感的饱满度；或者用来炖鸡汤，汤色琥珀，香气宜人，具有食疗效果。
3、在古布朗族的民间智慧中，有一种奇特的茶树寄生植物被赋予了螃蟹脚的雅名，因其枝条形似螃蟹的脚爪，故得此名。《本草纲目》记载，其形态像蚱蜢脚，优良者形如扁杆灯芯草，长达三四寸，节短而实，年份越久，色泽越深黄，散发出浓郁的菌藻香和茶香。
4、行走在景边山千年占茶园中，会一再被迎面而来奇异的自然景观所震撼，一棵棵古茶树饱经风霜，枝干上长满了苔藓、野菌类，藤蔓植物攀爬而上，紧紧缠绕着历经沧桑的树干，最神奇的是古树被砍下的枝头断面处，还寄生着一种长得像螃蟹前鳌的附生物，它的名字也确实跟螃蟹有关系—螃蟹脚。
5、另一种就是非正宗螃蟹脚，即并非生长在茶树上的，而是寄生在其它杂木上的。比如老樟树，红毛树等树上也有长得相似于螃蟹脚的植物（医书上称为木斛），也当做茶树上的螃蟹脚出售。
