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普洱熟茶为什么有稻草的味道
1、霉味 霉是东西腐败变质的一种不良气味，喝着会感到刺激、难受，甚至有恶心反胃的感觉。因此这也是鉴定陈味和霉味的标准。
2、存放不当和有异味的物品存放在一起导致茶叶串味。熟茶渥堆发酵工艺控制不好，导致茶叶品质降低产生异味。毛茶品质低所以有杂味。生茶、熟茶加工过程中不够清洁卫生导致茶叶有异味。
3、深沉的木香气：普洱熟茶的茶叶经过长时间的储存，会逐渐释放出深沉的木香气，这种香气带有一些草木的气息，让人感到宁静和平和。
4、用茶刀或者茶锥撬开喝，不要一大块一大块的泡。有虾皮味是茶品质不好，好的茶不会有这种腥味的。
5、普洱茶分为生茶与熟茶两种，普洱生茶口感猛烈，刺激性强，微带青草气，陈放后的生茶，口感显柔顺，茶味苦中带甜，涩而生津。而普洱熟茶具有香、甜、润、厚、滑的显著特征，其滋味香馥，汤甜水滑，茶汤醇厚柔和且顺滑。
6、熟普洱茶喝起来有木材味道是正常现象，这种味道在茶叶界被称为“厝味”。普洱熟茶是一种后发酵茶，在生产过程中，茶叶会经历发酵、堆积和存储等过程。
普洱熟茶香气的种类
1、其实，一款普洱熟茶的香气，大体上可以分为五种，分别是：干茶香、常规香、挂杯香、茶汤香、叶底香。说起来，这些香气不单单属于熟茶，别的茶类也都有。今天我们只谈熟茶。
2、木香是普洱茶中非常普遍的一种香气，在熟茶中尤为突出，通过某些选择微生物接种技术加工出来的普洱熟茶会具有非常突出的木香。木香与花香蜜香的高扬不同，给人的感觉低沉温和，是利于普洱茶品质的香气。
3、香气类型不同：普洱茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。
4、陈香是普洱熟茶的核心香型，也是普洱熟茶的代表香型，其他的香型都是在陈香的基础上来谈，没有陈香就不是合格的普洱茶(熟茶)。枣香 这种香气嗅来如干枣，一般是熟茶才具有的特征。枣香在普洱茶中是非常经典的风格。
5、一些工艺较好的生茶，仓储若干年后，也会出现类似荷香的香气。这是乔木茶的特有香气。如果发现荷香茶，无论生熟，都可以放心购买。
熟普洱茶喝起来有木材味正常?
1、生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。
2、头三泡滋味越来越浓，四五六泡茶汤最好喝，茶味慢慢变淡之后不能只有苦味(苦味重，感觉不到甜味)涩味(涩味不化)，还要有甜味，带点水味也是能接受的。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。
3、普洱熟茶喝起来为何有点苦？尤其是在才渥堆出来的时候，比如说三年之内的微微有一点苦它是正常的。但如果说过于苦了尤其是五年以上的还苦，那么这个就有问题了。那么下面就来看一下造成熟茶喝起来有点苦的成因。
4、忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。1忌常饮浓茶，咖啡因使人上瘾。1不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。
5、正品绝对不是这样的。\x0d\x0a存储环境不良，运输不当会造成普洱茶发霉。霉味是最不可接受的，比那些入仓茶还不可接受。入仓茶略有仓味，主要是影响口感，问题还不是很大。毕竟有老茶“无茶不仓”的说法。
6、开始的三道茶滋味会越来越浓，四五六道茶汤很好喝，茶味慢慢变淡之后不能只有苦味(苦味重，感觉不到甜味)涩味(涩味不化)，还要有甜味，带点水味也是能接受的。一直喝溯岳茶坊的普洱茶，感觉很好。
普洱熟茶怎么辨别口感
1、工艺方面，主要看发酵程度，如果是现在喝，以7-8成熟为主，7成以下为轻发酵茶，需要存放。发酵程度的判别，有相应文章可参考，百度上可以搜到普洱熟茶的成熟度。第一十成成熟度传统的普洱散茶基本都是十成发酵，目前少见。
2、③口感 判断老茶的口感，需要很深的普洱茶知识储备，以及非常丰富的喝茶经验，了解普洱茶的各项滋味特征以及不同阶段的普洱茶口感特征。
3、发水厉害的做旧茶，叶底发霉像布渣，茶汤色暗混浊甚至黑色，有浓烈的熟味、异味。随着时间的推移，熟味有望逐渐消退，口感干燥，没有明显回甘生津。年份塑源历史寻根。
4、第一要诀 清闻其味 不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶，在陈化发酵数十年之久后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生(有霉味代表着陈放空 间受潮或过于潮湿不通风所致)。
5、普洱茶的基本特征： 色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适。 外形辨别： 普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。
6、老班章熟普洱熟茶的口感：一般具备厚、滑、糯、陈、醇的特点。老班章，号称为“茶王”，是茶中贵族，也是茶气最足的一款茶。
