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我国几世纪发明红茶制法
红茶制发的发明地是中国。红茶最早出现于中国福建省的武夷山，因为武夷山的气候、土壤和海拔高度等条件非常适合茶叶的生长。在唐代，人们已经开始饮用红茶，但直到明代，才发明了红茶制作方法，逐渐形成了现代红茶产业。现今，中国仍是红茶的重要产地和消费市场。
红茶起源于我国，十九世纪传到印度和斯里兰卡等国，后来它们仿效我国红茶制法又逐渐发展成为将叶片切碎后再发酵、干燥的红碎茶。中国在20世纪6O年代后开始试制和发展红碎茶。其商品分叶茶、碎茶、片茶和末茶四个品种。
日晒，色微红，故名红茶。清代《宁乡县志》（1867年）记有：“广人贩红茶，按谷雨来乡，不利雨而利晴，不须焙而须曝，乡园获小济焉”。据我国著名茶学家吴觉农先生分析：“当时（指19世纪）湖南有了红茶，湖北和湖南邻近，这个时期红茶制法可能已传人湖北”。
祁门红茶传统手工制作流程图(下)
1、历史茶样、茶具、制茶工具等70余件展品，并展示了祁红传统制茶工艺的详细流程图等图文资料。地址：黄山市祁门县华扬工业区 门票：具体价格请咨询景区 开放时间：全天开放 电话：(0559)2218000 交通参考路线：游客可从祁门汽车站出发，沿过境路转入S326，直行即可到达中国祁红博物馆。
2、祁红博物馆由千年一叶、神奇茶境、精工细作、风云际会、蜚声海外、红色梦想六大展厅及多功能厅、贵宾厅、品饮时尚厅、研发实验中心等部分组成，馆内有珍贵文献、照片资料100余件，历史茶样、历史茶器、历史制茶工具展品70余件，并有精心绘制祁红传统制茶工艺流程图等图文。
3、祁红博物馆，位于祁门县祥源祁红产业园，总投资庞大，总面积达4500平方米，是安徽省最大茶叶专业博物馆。馆内详细展示了祁门红茶的辉煌历史、卓越品质以及茶文化的精髓，包括珍贵的文物、历史茶样和制茶工具，以及生动的制茶工艺流程图。
