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大益,老同志熟茶是属于中度,还是轻度发酵的?
1、熟茶大众的选大益、老同志、福海、郎河等都可以。高端的可选福今、澜沧古茶、宝文堂等都可以。
2、普洱茶现在有大益普洱茶、八角亭普洱茶、中茶普洱茶、下关沱茶、福村梅记、龙园号普洱茶、龙生普洱茶、老同志普洱茶、朗河普洱茶、福海普洱茶。
3、大益7572更好。大益7572属于熟茶相对于老同志玉寿贡饼，已经经过两年的存放，滋味醇和、汤色红浓透亮。老同志玉寿贡饼饼面比较漂亮，但是滋味较相对于大益7572较差一些。
大益熟普是在地上发酵的吗?
不是老茶头。老茶头是熟茶发酵的产物，在发酵中凝结成块的熟茶。而柑普是熟茶和小柑结合的产品。
不是。根据查询茶油知识小百科得知，大益玉露润泽是大益茶厂2022年年底推出的新款熟普，属于中档茶。玉露润泽是款纯料发酵熟茶，糖香明显，顺滑可口产品饼形圆整，色泽褐润，金豪显露，汤色褐红明亮，糖香浓郁，甜香持久，滋味圆润饱满，甜滑度俱佳，糖香溢于齿间，甜意绵延，是款不错的口粮茶。
怎么鉴定熟普的好坏呢？ 好的普洱普洱熟茶，不仅在茶有优良的特点同时它的口感也理应是更佳的，这也是我们在购买普洱熟茶时的一个鉴别方式之一， 首先，原料是关键，采摘树龄悠久、生长环境生态良好土壤肥沃的古茶树将占尽先机，丰富的内含物质是渥堆发酵的反应基质，可以让熟茶直接赢在起跑线上。
好喝的茶叶品牌排行为大益、八马茶业、正山堂、第一江南、中茶。大益 大益茶是中国著名的普洱茶品牌，创立于1938年。该品牌以其独特的发酵工艺和悠久历史而闻名。他们从自有茶园中精选优质原料，经过严格控制的制作工序，生产出口感醇厚、陈香浓郁的普洱茶。
大益 大益集团有一个光辉的普洱茶文化历史形象——勐海茶厂，其成熟稳定的制茶工艺尤其是熟茶发酵技术，让大益的名气在民间如雷贯耳，成为大家开始品饮普洱茶的启蒙品牌之一。
大益丹青熟茶:轻发酵的革命
1、谈到大益熟茶，很多人第一反应会是7572，接下来就会是金针白莲。如果说7572奠定了勐海茶厂在熟茶领域中领头羊的地位，那么金针白莲则颠覆了人们对熟茶的认知——谁说熟茶只能是低端品，只要用料到位，工艺成熟，一样可以高大上。再谈金针白莲之前，先得谈谈何谓“宫廷料”。
2、没有更好的茶，只有合适自己的茶。对普洱茶熟茶来说，不同的发酵程度有不一样的口感，简单的说说吧：重发酵的普洱熟茶，代表是老茶头，老茶头泡出来的茶味道醇厚，久泡有味。轻发酵的代表是大益的丹青，保留茶的苦涩感，让口感更加丰富。
3、以大益为例，大益目前已经研发出HEMA技术，涵盖生熟茶，并且于2013年推出一款全新的熟茶——丹青。丹青的主打概念是轻发酵以及后期转化。根据大益官方宣传资料，丹青相比传统熟茶，在发酵度上精确控制，使得其后发酵空间较大。就笔者看来，本轮熟茶技术革新的着眼点应该放在快速消费上面。
4、第九款：丹青 2013年，大益茶如日中天，光芒四射的生茶时代，一款轻发酵典范茶——丹青面世，并且在西安搞了隆重的新闻发布会。西北望长安，可怜炒茶客。价格突然来到了15000元一件，一千五百元一公斤的熟茶只是昙花一现。
