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炭焙铁观音
1、炭焙铁观音是铁观音乌龙茶的一种，从制茶工艺上来看，这是基于传统制茶工艺的基础上，增加了5-7小时的炭焙时间，那么饮用炭焙铁观音的功效是什么呢？感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
2、抗衰老 炭焙铁观音中的多酚类化合物能防止体内不饱和脂肪酸的过度氧化；而嘌呤生物碱可间接起到清除自由基的作用。人的衰老恰恰与不饱和脂肪酸的过度氧化、自由基的作用有关。抗癌 饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中，防癌抗癌效果最好的是铁观音。
3、炭焙铁观音茶的功效与作用如下： 消除疲劳：炭焙铁观音茶中的多酚类物质可以促进血液循环，加速新陈代谢，有效地缓解身体疲劳，增强身体抵抗力。 降低血脂：炭焙铁观音茶中的茶多酚可以有效地降低血脂，有助于预防心血管疾病和高血压等疾病的发生。
4、炭焙铁观音熟茶的功效包括： 降低血脂、降压：炭焙铁观音含有多种茶多酚和黄酮类化合物，具有降低血脂、降血压的作用。 促进消化：炭焙铁观音中含有大量不同种类的酚类化合物，它们有助于促进胃肠消化，缓解胃肠不适。
5、炭焙铁观音属于什么茶属于乌龙茶，是在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约7-12小时的炭焙时间的，属于传统正味的好茶。口感更易保证，口感顺滑，拥有天然的火香味，现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。
炭焙铁观音的功效,炭焙铁观音有哪些作用与功效
1、炭焙铁观音的缺点： 炭焙的铁观音价格相对较高，比传统铁观音的价格要高一些。 炭焙铁观音的甜味稍微有点过于浓厚，有些人可能无法适应。 炭焙铁观音茶叶的品质差异比较大，需要仔细挑选才能买到最好的茶叶。 炭焙铁观音的品种和风味比较少，可能无法满足一些茶友的口味需求。
2、炭焙铁观音是一种独特的茶叶工艺，它源自传统的半发酵铁观音。这个过程包括对茶叶进行约5至12小时的木炭烘焙，关键在于控制火候，理想的温度应在50至60度之间，以确保不会过度损害茶叶品质，同时保持独特的炭火香气。炭焙铁观音的独特之处在于其口感，回甘明显，带有一丝强烈的火香味。
3、以免上火。半个月虽然可以喝，但茶汤一般会比较硬朗，焙制后三个月以后为较合适的品饮期，此时茶汤开始转柔；保存半年至一年，茶汤将变得稠滑，品质继续提升一个等级。所以半年后是最佳品饮时机。如超过一年，最好短时复火一次。一般过两年后，炭焙铁观音具有药用功效，是治疗肠胃功能不适的最佳药品。
4、除了冲泡技巧，炭焙铁观音还有多种健康益处。例如：抗衰老：茶叶中的多酚类化合物和嘌呤生物碱有助于抵抗氧化和自由基。抗癌：铁观音的防癌效果显著。减肥塑形：茶多酚能促进脂肪代谢，有助于减肥。防龋齿：富含氟化物的炭焙铁观音能保护牙齿。清热降火：茶汤中的成分有助于口腔滋润和提神。
5、韵味虽不张扬，但口感不错。从功能来讲：其性，处于中性，不刺激，喝多不会睡不着，还有保健功效，不伤胃，还暖胃，吃了油腻肚子不舒服可因此茶可缓解 从茶色来讲：明亮的虎珀色茶汤，灯光下比葡萄红更迷人；汤色褐红明亮，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉，炭焙铁观音属茶中极品。
?碳培铁观音、铁观音区别
第一种：铁观音净茶，也就是消费者最经常接触到的净茶，一般是指清香型和浓香型两种。这两种铁观音，是有着明显的保质期，过期了就变质了，原有的茶香味剧减，吐出了青味直接影响了品尝效果。这种茶叶，具有明显的陈味或者旧相味，因此，我们应尽量在变味之前喝完它。
炭焙铁观音，是青茶再加工成浓香型铁观音的一种，这也是成品茶叶加工的最后一道改变质量的工序。是清香型铁观音茶叶在经过木炭焙制而成，现在用木炭的比较少。焙制炭碚铁观音的时间、次数与火候看个人的喜好和口感而定。
炭焙铁观音的优缺点 炭焙铁观音的优点是可以出顶级品，而且也只有炭焙才能称得上顶级品。但炭焙铁观音的缺点是成品率低，即使焙制者技术一流，也很难保证。炭焙铁观音的功效是可以温暖胃、降血压血脂，很适合有小胃病、高血压和高血脂的朋友。
清香型铁观音，属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏。汤色追求金黄色或黄中显绿。浓香型铁观音 浓香型铁观音有两个小分类，分别是：传统浓香型、碳培铁观音。
炭焙铁观音属于什么茶
1、缓解疲劳：炭焙铁观音茶含有茶碱和咖啡因等成分，可以提高人体代谢率和神经兴奋性，缓解疲劳，增强精力。 改善消化：炭焙铁观音茶还含有丰富的鞣酸，可以促进肠道蠕动，改善消化。同时，铁观音茶中还含有一些天然的草酸和黏液质等成分，可以缓解胃肠道不适。
2、炭焙型铁观音，又称炭烧铁观音，是一种经过特殊炭焙工艺处理的铁观音茶叶。这种茶叶具有独特的口感和风味，受到了许多茶友们的喜爱。炭焙型铁观音的口感可以从以下几个方面来描述：香气：炭焙型铁观音的香气独具特色，具有浓郁的炭烧香、焦糖香和烟熏香。
3、顶级茶的档次。根据查询茶靠谱显示，炭焙铁观音是好茶二次加工，提升品质，使好茶达到极品或顶级茶的档次。炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间故而得名。
4、高端档次。根据查询普洱茶官方网站得知，炭焙是传统的用木炭焙茶，铁观音的炭焙是在成品茶的基础上进行的再加工，不是干燥程序的烘焙，其温润暖胃，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害，深受消费喜欢，属于高端档次。
5、高超的炭焙技能全靠时间、实践累积出来，纯粹是个人经验，无可复制，而当今懂得古法炭焙的制茶师傅越来越少了。古法炭焙只能纯手工，小笼焙作业，走手工定制化、个性化的精致茶路线。受限于人力资源及成品率低的约束，无法实现真正的规模化，故投入与产出难成正比。
