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白茶与绿茶有什么区别
白茶和绿茶的区别是：外观不同、工艺不同、香气不同、滋味不同、储存要求不同。
口感不同 白茶茶汤口感甘醇爽滑，最主要特点在于它的鲜、嫩、清香。只是嗅闻茶汤，便能发觉有浓郁的花香盘旋在茶杯上方，久久不散，花香清冽，与带来的香甜滋味形成了巨大反差。
白茶和绿茶区别如下：制作工艺 白茶是先将鲜叶采摘下来，放在适度的阳光下，经过日晒萎凋至八九成干，再烘至全干。
制作方法不同 绿茶：绿茶是指采取茶树的新芽或叶，未经发酵，经过杀青、整形、烘干等工艺制作而成的茶叶。常见的绿茶品种有碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰等。白茶：白茶相比绿茶在制作方法上更为简单。
绿雪芽是白毫银针始祖,但它到底是白茶还是绿茶?
福鼎有中国白茶之乡的称号，福鼎太姥山是名号最为响亮的白茶产区。因为太姥山有一株绿雪芽白茶的母树，树龄达一千多年，是福鼎白茶的诞生地。白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
白茶主要品种有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。绿茶品种有：西湖龙井、碧螺春、兰馨雀舌、上饶白眉、南山白毛芽、九龙茶等等。白茶的挑选 色泽 判断白茶好坏可以看色泽，品质好的白茶色泽绿中偏黄色或金黄色，质地饱满。
福鼎白茶的四个主要产地 福鼎市是县级市，不是很大。白茶的主要产地主要集中在几个镇：盘溪镇、太姥山镇、灌阳镇、店头镇。攀西 盘溪镇是公认的福鼎白茶最优质的产地，是福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。
