滇红是红茶,产于云南省的南部与西南部地区,是用大叶种红碎茶拼配形成的,具有芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润的特点。冲泡后汤色红浓透明,叶底红匀明亮,香气高醇持久,滋味浓厚鲜爽,能给人鲜爽醇厚之感。
滇红是红茶
滇红是红茶,产于云南省的南部与西南部地区,是用大叶种红碎茶,经过萎凋、揉捻、揉切、发酵、烘烤等工序拼配形成的,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
滇红芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,冲泡后汤色红浓透明,叶底红匀明亮,香气高醇持久,滋味浓厚鲜爽,能给人鲜爽醇厚之感,富有一定的刺激性。
需要注意的是,滇红由于是红茶的原因,茶性温和,具有良好的包容性,所以人们在喝滇红的时候,可以适当添加蜂蜜、牛奶、柠檬、菊花等辅料进行调饮,口感会更胜一筹。