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雅安藏茶:博览雅安茶厂百年事
多营离雅安十分近,曾经是过去雅康线人力运茶小路,它是离开雅安翻二郎山前往打箭炉(今康定)的第一站。当年茶背子背着两三百斤的茶包,从雅安到多营,要走上整整一天。如今汽车飞驰,只需半小时就可抵达。
装饰茶砖。茶厂的传统产品主销西藏、青海、甘肃、四川的甘孜、阿坝、凉山,先后为藏区提供优质边销茶500多万担,其产品深受百万藏族同胞的喜爱,在藏区久负盛名。
雅安藏茶是黑茶的一类,距今已有1300多年的历史,被誉为雅安同胞的民生之茶。从历史资料来看,雅安藏民的生活离不开藏茶,茶马古道上的贸易最主要就是雅安藏茶与马匹之间的贸易。当然,发展到了新时代,雅安藏茶的生产与销售都出现了一个崭新的样貌。
比较大的几家是:雅安茶厂、兄弟友谊茶厂、吉祥茶厂;名山县朗晒茶厂产品主要针对藏区;其余还有十几家茶厂,产品主要都是针对藏区的。
在雅安的中国藏茶村,记者们亲身体验了藏茶的制作过程,欣赏了充满民族特色的茶艺表演,品味了那醇厚的滋味。台湾风传媒的王彦乔记者更是被吸引,购买了藏茶准备带回台湾,表达他对藏茶的喜爱。2015年,雅安茶厂股份有限公司的金砖藏茶被台北故宫博物院收藏,彰显了藏茶的独特价值。
黑茶之魂——《藏茶》
1、满足不同人群的口味需求。藏茶在健康领域备受关注,适合各种体质的人群饮用,其多元化的功效和适应性使其成为一种基础的保健品。在茶叶分类中,藏茶属于黑茶大类,但因其独特的历史地位,可以说是真正的正宗黑茶之首。泡藏茶的步骤简单易行,只要掌握适当的泡茶技巧,就能充分体验到藏茶的魅力。
2、藏茶黑茶,作为中国六大茶之一,因其独特的发酵工艺而备受青睐。它不仅富含营养,如蛋白质、氨基酸和糖类,被誉为“生命之茶”。以下是藏茶黑茶的一些显著功效与作用:首先,藏茶黑茶的助消化功能显著。
3、黑茶世家:探秘藏茶之源——雅安茶厂 作为历史悠久的制茶企业,雅安茶厂拥有四百多年的深厚底蕴,起源于明代的“义兴”茶号,曾是全国四大边茶厂之一,现为西南地区最大的南路边茶企业,以生产民族用品——边销茶而闻名。
4、藏茶,作为黑茶的鼻祖,拥有独特的地位和制作工艺。它源自雅安,历史悠久,其全发酵过程(现代称为深度发酵)与黑茶的后发酵方式不同。藏茶经过32种古法发酵,富含茶红素,汤色透红,口感甘甜,无杂味。相比之下,黑茶主要在途运中因气候影响自然发酵,带有风霉味,口感略带涩,汤色透黄红。
5、张继学:与“藏茶”的深度交融 四川中江县出生的茶叶经销商张继学,对雅安藏茶有着深深的热爱。从2006年至2010年,他在广州全力推广雅安藏茶,长达五年的时间里,他积极传播这种“黑茶之父”的魅力。最近,他再次到雅安考察藏茶,并接受了记者的访问,分享他的故事。
藏茶要用水壶煮大杯子喝?
1、关于藏茶的冲泡方式,他提到一点:大家在喝铁观音、红茶、的时候,用的是品,而藏茶不同,它用的是饮,饮用的藏茶要用水壶去煮,喝茶的杯子要大。
2、投茶:控制茶叶量为6-8克,避免过浓对身体负担过大。润茶:用沸水洗茶,润茶时间3-5秒。煮茶:水开后3分钟或调低温度焖煮5分钟,至深褐色即可。斟茶:斟入7分满的杯子,斟茶礼仪不可忽视。续水:保留部分茶汤,续水再煮。煮藏茶适合的壶有:陶制茶具,可吸附杂味,适合黑茶陈香。
3、选择茶具:藏茶煮饮,推荐电磁炉,茶壶容量500-800毫升,品茶用白色陶瓷或小玻璃杯。控制浓度:冲泡时,建议使用6-8克茶叶,不宜过浓,有利于健康。润茶洗茶:用沸水润茶,第一遍水可洗去杂质,浸泡时间控制在3-5秒。煮茶:水开后,小火焖煮5分钟,颜色变为深褐色时熄火。
4、润茶:将8-10克藏茶放入茶泡袋中,用沸水冲洗一次,快速倒掉,以唤醒茶叶内的营养物质。煮茶:将藏茶和水一同放入玻璃壶中,然后在电磁(碳)茶炉上煮沸3分钟或焖煮5分钟左右,使得汤色呈现深褐色,口感不涩不苦为止。斟茶:将煮好的茶汤倒入茶杯,每个杯子大约七分满,以表达对客人的尊敬。
5、喝藏茶需要准备一套合适的茶具,包括茶壶、茶杯、茶盘等。茶壶最好选择紫砂壶或陶瓷壶,这些材质的壶具有良好的透气性和保温性,有助于茶叶的发酵和陈化。茶杯则可以选择品茗杯或小碗,方便品味茶汤的口感和香气。烧水与冲泡 烧水:使用纯净水或山泉水烧沸,水温控制在95℃-100℃之间。
藏茶历史:“藏茶”传奇从盛唐开始
1、为适应青藏高原的生存需求,以及长途、长时间运输储存的需要,藏茶历经自唐以来的1300多年历史,从种植、初制到加工运输,发展出了适应藏区条件的制作加工方法,并在明清时逐渐成熟,形成了一套独特的藏茶工艺。传说藏茶有32道工序。现在可核实的藏茶工艺和工序主要有以下部分。
2、藏茶,这个在中国西部高原地区流传千年的饮品,因其独特的地位和功效深受藏区人民喜爱。其起源可以追溯到唐代,传说中藏王松赞干布的康复与茶叶有着不解之缘,而文成公主的入藏更将中原文化与藏地紧密相连。
3、在经济层面上,藏茶既是贸易的媒介,也是储蓄手段。由于藏区的特殊环境和交易习惯,藏茶以条形论价,长期贮存增值,曾是交易和经济储备的工具。其生产工艺复杂,历经多道工序,具有独特的红、浓、醇、陈四绝特色。藏茶的制作工艺精良,具有收藏价值,是黑茶的鼻祖。
4、在青藏高原这片历史悠久的土地上,藏民族的生活与茶有着千丝万缕的联系。已有超过千年的历史,藏民们在饮用藏茶的传统中,见证了茶的神奇起源。
5、由于现代人健康意识和健康需求的提升,人们开始关注黑茶,开始关注来自四川雅安的“藏茶”。藏茶的历史 藏茶起源于初唐时期。公元641年,文成公主带着汉文化的精髓文房四宝、宗教的神器等身金佛,还有茶叶、丝绸、瓷器等进入了西藏,由此揭开了汉茶入藏,进而演化为“藏茶”的帷幕。
6、总之,藏茶的历史随着中原和西藏文化交流源远流长。藏茶的发展在元朝统治西藏时期达到鼎盛。公元1206年,蒙古大汗成吉思汗率骑兵直指阿里,西藏归降。
四川雅安正规的茶厂有哪些,雅安藏茶厂家排名
公司占地4万平方米,年生产能力达到8500吨,是国家重要的边销茶储备基地,曾为四川储备任务的一半。员工队伍中60%为非遗传承工人,具有专业技术和深厚历史底蕴。与多所国内外知名院校和研究机构合作,拥有专利、商标和多项技术,如全茶素和天露藏茶精华液等。
以上品牌在雅安藏茶领域都有一定的市场占有率和口碑,价格方面,藏茶的价格范围广泛,从几十元到几百元一斤不等,受品质、品牌、规格和存放时间等因素影响。在雅安,藏茶品种主要有康砖茶、金尖茶和康尖茶,每种都有其独特的外观和内质特点。
黑茶世家:探秘藏茶之源——雅安茶厂 作为历史悠久的制茶企业,雅安茶厂拥有四百多年的深厚底蕴,起源于明代的“义兴”茶号,曾是全国四大边茶厂之一,现为西南地区最大的南路边茶企业,以生产民族用品——边销茶而闻名。