真正的红茶、绿茶是没有添加色素的！红茶：真正的红茶里是自然而来的色素，而不是添加色素。为什么红茶茶汤是红色，是因为红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。在发酵过程中产生了茶红素，茶黄素，这些东西让茶汤的颜色发红。
作用：常饮绿茶可软化血管，降低过高的血脂、预防动脉硬化，并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积。经科学证实，绿茶可减少放射线对人体的危害，有一定防癌作用，行家称其为“原子时代的健康饮料”。特色：清汤绿叶，味道清爽 红茶：与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺。
你是否了解红茶是什么茶叶做的？红茶属全发酵茶，要以适合的老茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻、发酵、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的发酵茶，是一种质量十分高的茶叶，下面来给大家介绍红茶的制作全过程：红茶的制做 萎凋 萎凋分成房间内升温萎凋和户外阳光萎凋二种。
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