西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江省杭州市西湖的群山一带，以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世。碧螺春又称洞庭碧螺春，产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山一带，茶形有着又细又长，卷曲成螺的特点。黄山毛峰产于安徽黄山一带，茶形具有外形细扁微曲，状如雀舌的特点。
1、西湖龙井
西湖龙井是我国的第一名茶，被我国奉为国茶，产于浙江省杭州市西湖的群山一带，以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世，具有色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇、叶底细嫩呈朵的特点。
2、碧螺春
碧螺春又称洞庭碧螺春，产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山一带，因为茶叶又细又长，卷曲成螺等特点，故名碧螺春。碧螺春的茶汤清澈明亮、叶底嫩绿显翠，饮用起来浓郁甘醇、鲜爽生津，让人回味无穷。
3、黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽黄山一带，因为自然条件优越的原因，黄山毛峰的茶形具有外形细扁微曲，状如雀舌的特点，冲泡过后的黄山毛峰会散发出一股兰花香气，品味醇厚回甘。
4、庐山云雾
庐山云雾产自江西庐山一带，因为当地凉爽多雾的气候特点，庐山云雾具有条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘六绝，汤色清澈明亮，滋味醇厚甘甜。
5、六安瓜片
六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带，是所有的茶叶中唯一一个无芽无梗，均由单片制成的茶叶，具有浓而不苦，香而不涩的特点，口感较为醇厚。
6、君山银针
君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山一带，因为茶形纤细如针而得名。君山银针茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，冲泡时芽尖会冲向水面，悬空竖立，随后徐徐下沉杯底，形如银刀直立。
7、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，产于河南省信阳市，茶形具有细、圆、光、直、多白毫的特点，用开水冲泡之后，香气鲜高、茶汤清绿，入口滋味鲜醇，回味无穷。
8、都匀毛尖
都匀毛尖产于贵州省都匀市，其名字由毛泽东主席亲自命名，其茶形具有条索紧结纤细卷曲、披毫、色绿翠的特点，用开水冲泡之后，茶叶嫩绿匀整明亮、香气清高，口感滋味鲜浓。
9、武夷岩茶
武夷岩茶产于福建闽北的武夷山一带，是中国乌龙茶中之极品，茶形具有叶端扭曲、似蜻蜓头的特点，用开水冲泡之后有着活、甘、清、香的特点，有明显的岩骨花香。
10、祁门红茶
祁门红茶产于安徽省祁门县一带，是红茶中的极品，具有祁红特绝群芳最，清誉高香不二门的美誉。祁门红茶茶形细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，用开水冲泡后茶汤红艳明亮、香气高醇，滋味是鲜甜清快的嫩香味，有着独特的祁红风格。
