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大滇说茶:普洱江湖那些帝国--大益(上)
把大益比作现在的美国，它在普洱茶界的地位无可动摇。我们回顾历史，从1940年成立的勐海茶厂到1973年熟茶的起步，再到1976年7572和7452的出现，每个阶段都见证了茶厂的发展和变化。例如，1974年，由于技术限制，勐海茶厂的熟茶出口被称为“云南青”，与昆明茶厂的“普洱茶”有所区分。
在探讨大益普洱江湖中的帝国大益时，首先提及的是勐海茶厂的茶园。据记载，茶厂协议拥有的茶园面积为2万亩，但大部分并非自主种植，而是通过与茶农合作，通过政府承包荒山的方式进行茶园管理。茶农负责种植，勐海茶厂则负责晒青和后续加工。按每亩产茶40-50公斤计算，理论上每年可产茶800-1000吨。
今天我们要开始大滇说茶之九，这个内容，打断了原来的计划，从茶山篇大跃进到了茶厂篇，呵呵，适当的时候，我们又会回到工艺篇，普洱如此多娇，1001夜，我们总有说不完的话题，回到今天的安排。
所以，有人说勐海茶厂的茶全部是烘青，理由是勐海茶厂没有那么大地方晒青，这是完全靠不住的，因为原料大部分是收购来的，是人民战争，在家家户户或者粗制所完成了晒青毛茶制作才进到茶厂里的，而自己的茶园茶，也是通过包给茶农完成这些过程的，自己建立的粗制所，也是为了完成晒青毛茶的制作。
在探讨大益普洱茶的世界中，勐海茶厂的独特之处和战略占据了显著位置。首先，茶园是其基石，尽管官方协议的有2万亩，但大部分原料依赖于外部收购，因为产量难以满足全年的采摘需求。每年约需处理800-1000吨茶叶，其中自家茶园的产量仅占一小部分，其余则通过收购完成。
大滇说茶(11):普洱江湖那些帝国--大益上
1、把大益比作现在的美国，它在普洱茶界的地位无可动摇。我们回顾历史，从1940年成立的勐海茶厂到1973年熟茶的起步，再到1976年7572和7452的出现，每个阶段都见证了茶厂的发展和变化。例如，1974年，由于技术限制，勐海茶厂的熟茶出口被称为“云南青”，与昆明茶厂的“普洱茶”有所区分。
2、这5个茶，最老的是7572，1976年，最年轻的是7262，200X年，据说是2000年，嘿嘿，所以说我们生活在一个幸运的时代，2000年的茶，就可以称为老五样，而很多所谓易武老字号，也是在2000后才重新生产，大滇2008年，来得并不是很晚。我们下面逐一介绍这5个产品。
3、回到收购方面来说，要收购5000吨以上的茶，是一个巨额数字，1000卡车茶，那么，以勐海茶厂1200个员工，其中工人800多，销售人员100多，行政人员100多，负责收购的人，就算20人吧，人均需要收购250吨茶，所以，在毛茶收购环节，想把关多严格，是不可能的，这也是为什么必须重视后续的精加工的缘故。
勐海茶厂的历任厂长都是谁?
1、邹炳良，一位在茶乡勐海留下深刻印记的人物，自1957年中学毕业后，他扎根于此，与茶厂共度了40多个春秋。
2、勐海茶厂风风雨雨70余年就像一个孵化场一样一代一代孕育培养了许多至今已经成气候的名牌普洱茶企业---海湾茶厂、六大茶山公司、勐养国艳公司、杨记天缘茶厂等等。2010后更是疯狂。
3、在他的带领下，企业不仅实现了产销量的显著增长，还在茶叶品质控制和产品创新方面取得了显著成果。卢云非常注重茶叶的品质，他深知只有高品质的茶叶才能赢得消费者的信任和喜爱。因此，他在茶叶生产的各个环节都严格把关，确保每一片茶叶都符合高品质的标准。
三十年前有老班章普洱茶吗?
1、基本不会存世，市场上有的几乎是假的。90年代的老班章很穷，茶叶也不值，村民经常到我们南糯山乞粮食的。世人知晓老班章是2004年以后的事了。我有500克2006年老班章古树茶，只有贵人来访，我才会抓一泡的量品享。
2、年以上的老班章 无论在实体店还是网店，如果看到茶叶店铺有不少20年以上的老班章茶饼在卖，就要留心注意了！老班章在2000年的时候，勐海茶厂收购毛茶价格为每公斤8元钱，当时主要是嫌它的茶芽过于硕大，且色彩也不理想，所以收购价格比外边的茶还低。
3、在过去的普洱茶市场中，人们对古树茶的认知经历了显著转变。2002年以前，老班章并未受到重视，由于其大树茶的廉价和低知名度，茶友们并不青睐。那时的茶叶价值主要取决于嫩度，小树茶由于修剪后的台地更受欢迎，而古树茶则因为收购量少、运输困难等因素，价格低廉，更多被茶农自用。
4、20年以上的老班章真伪辨识在市面上看到标榜有20年以上老班章的茶饼时，要保持警惕。老班章在2000年时的收购价仅每公斤8元，因其茶芽过大且色泽不佳，收购价低于市场价。除非有人有远见，早早收藏，否则市面上流通的所谓老班章极少。
