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武夷岩茶返青怎么办?
而且如果焙火温度偏低或焙火时间偏短，都有可能出现返青现象三岩茶返青的处理 一般情况下，岩茶返青的处理就是焙火了，如果只是热嗅有青气的话，可以通过重新焙火来挽救像原先是中低火的武夷岩茶，为了保证茶叶的清新。
武夷岩茶在中国的茶市场上地位是不可低估的，受到了很多人的青睐每当人们提到武夷山时，总是会不自然的聊到武夷岩茶，这可以说是武夷山的一大标签了，因为武夷山独特的地理环境和茶农的工艺技术使得武夷岩茶的名气越来越大。
在小陈茶事认知中，武夷岩茶的酸出现是有是三个方面原因。首先，在初制过程中，摇青发酵过重。让茶叶长时间的闷在摇青机里，密不透风，又闷又热，容易闷出酸味。
那所谓的武夷酸和问题酸怎么区分呢？【武夷酸】岩茶含有的武夷酸，主要是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。
关于岩茶的返青,爱喝岩茶的茶友一定要知道的几点知识,你知道吗?_百度...
岩茶中含有大量的茶多酚，可以让全血的活力提高，这样一来，就可以帮助将体内的自由基清除掉，将自由基对人体的伤害降到最低，从而就能够起到抵抗衰老的功效。
武夷山夷宝斋来为您解答 老茶客爱之至深，喝惯了岩茶，其他的茶都觉得味淡不过瘾；而初学者恶之至极，常常被那黑乎乎的外表、浓烈的焙火味吓得后退三尺，坚决拒绝这个“可疑物品”。
大红袍岩茶，产于武夷山的大红袍景区，以其果香和陈香而著称。这三种岩茶各有特色，但都属于乌龙茶类，因此我们可以从乌龙茶的基本知识开始学习。在品尝岩茶之前，我们需要掌握一些基本的泡茶技巧。
岩茶 产地：福建省武夷山地区。 品种：乌龙茶。 滋味：肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡五次仍有余香，入口醇厚回甘咽后齿颊留香。 品质特征 干茶：条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
禁忌空腹_茶：喝茶前一定要先吃饭，以免茶叶刺激胃黏膜，加重胃酸分泌，使得胃酸过多引起不适。禁忌寒凉食物：武夷岩茶具有温性，如果在_茶时搭配寒凉的果蔬食用，容易引起胃肠失调，甚至引发感冒等疾病。
