本文目录一览：
铁观音到底是红茶还是绿茶
这也是它深受茶客喜爱的原因之一。因此，尽管铁观音与红茶和绿茶都有着密切的联系，但它独特的品质和口感使其自成一派，成为了乌龙茶中的佼佼者。综上所述，铁观音既不属于红茶，也不属于绿茶，而是独具魅力的乌龙茶。它的独特口感和深厚文化底蕴，使其在中国乃至世界的茶文化中占据了重要的地位。
铁观音不是红茶。茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种，铁观音当是乌龙茶的一种。
铁观音既不是红茶也不是绿茶，它介于红茶和绿茶之间，属于乌龙茶品种，又称青茶。铁观音通常被分为清香型、浓香型、陈香型三类，是中国十大名茶之一，清香可口，人们经常用来礼赠他人。什么是红茶 红茶是指色泽暗的茶叶，因为在茶叶烘烤之前经过了充分的发酵，所以沏出的茶色呈红色，从而被称为红茶。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。（普洱茶熟茶是褐红色，不是红茶） 绿茶即不发酵茶。 绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。 铁观音并不属于绿茶和红茶，确切的来说铁观音是属于乌龙茶。
铁观音是碱性还是酸性
是碱性茶。铁观音茶汤的PH值属于弱酸性，其酸性随冲泡次数的增加而逐渐减弱，因此铁观音茶没进入人体前，是酸性的。但是由于铁观音富含茶碱、茶多酚、儿茶素等碱性物质，一旦进入人体后，其碱性成分就会得到吸收，因此铁观音进入人体后的停留和吸收阶段属于碱性。
铁观音茶属于“中性食物”。相对于“酸性食物”、“碱性食物”，常见的“中性食物”有：奶油、人造黄油、油类、玉米、蜂蜜、茶。
铁观音是一种以其浓郁的香气和独特的口感而闻名的名优名茶，其叶片厚实，质量上乘，芽叶部位毛茸茸，看起来翠绿油润。铁观音的茶叶分为两种：酸性和非酸性。酸性铁观音在酸度方面略高于非酸性铁观音。但是，哪种铁观音更好？让我们看一下它们的区别。
