本文目录一览：
- 1、正山小种的冲泡方法
- 2、正山小种的正确泡法
- 3、金骏眉怎么泡出来是苦的
正山小种的冲泡方法
建议使用白瓷盖碗的冲泡器具，这样不仅能看到真正的汤色还能避免混味。冲泡的正山小种红茶茶量建议是在3g左右，也可以根据饮用人群适量增加。
故在冲泡前应将茶壶（盖碗）以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，使茶叶快冲泡时将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。
正山小种的冲泡方法 在冲泡正山小种之前，要先选择好器具，而器具建议选择盖碗或者是玻璃套杯，因为这两样器具会使得正山小种的茶叶散热均匀，从而不会产生酸味。
正山小种的正确泡法
正山小种的前3泡都必须做到快速出汤，不可长时间闷泡，后续每一泡的茶汤增加5~10s依此递增。另外注意冲泡正山小种，水温必须为100℃，上等的正山小种红茶可以反复冲泡十余次。
将沸水倒入茶壶和茶杯中，进行温壶和温杯，通过温壶温杯，提高茶具的温度，有助于激发茶叶的香气。取适量正山小种红茶放入茶壶中，注意茶叶的用量，一般为5~7克左右。
正山小种的冲泡方法如下：温杯 冲泡正山小种以白瓷盖碗为宜，先用沸水烫洗茶具，便于接下来的遥香、闻香。一般投茶3-5g，搭配100-110ml的沸水。
提起水壶，沿着盖碗壁顺时针缓慢注水，直到注满为止；浸泡5s左右即可快速出汤，出汤之后再倒入茶杯饮用。正山小种的冲泡方法准备茶具 准备一只盖碗、公道杯、茶杯，以及5克正山小种红茶。
首先要用滚水将茶具内外烫洗一遍。将正山小种干茶放入壶内，如用紫砂壶，可在壶身外浇烫热水，轻轻摇晃紫砂壶，利用热水的温度驱逐茶中潮湿气及其他异味，同时烘出干茶香。
正山小种怎么冲泡选择茶具在泡正山小种红茶的时候，建议选择盖碗，这样能更好的保持它的香味，同时还能欣赏到它冲泡的色泽。
金骏眉怎么泡出来是苦的
金骏眉的口感与发酵程度和天气情况是有一定的关系的，如果发酵时间较短，茶叶的口感就会略带苦涩，如果发酵时间较长，就会缺少金骏眉独特的香气。金骏眉冲泡后会出现金黄色的茶汤，口感甘甜，是茶叶中的佳品。
泡茶时间：第一泡大约30秒至1分钟后即可倒出，随着泡数的增加，每次泡的时间可以适当延长。金骏眉可以多次冲泡，一般可泡5-8次，高品质的金骏眉甚至能泡更多次。
汤色金黄，带甘且香气纯正。为了保持其风味和香气的优势，不可长时间闷泡。用开水冲泡金骏眉茶后，快速出汤的时间在5秒内即可品饮，这样可以保持茶的口感和香气的纯正。长时间闷泡会导致茶汤过浓或苦涩，影响茶的品质。
适当的浸泡时间：第一泡大约15-30秒后即可倒出，随后每一泡可以逐渐增加浸泡时间。注意不要过度浸泡，以免茶汤变得苦涩。观察茶汤颜色：金骏眉的茶汤应该是红艳明亮，具有金黄色的光圈。
冲泡的茶量 金骏眉的投茶量不宜过多或过少，过少茶汤不够饱满，过多茶汤苦涩，一般情况下110ml的盖碗，投茶量保持为5g左右，（ 茶水比例为1：20）。
把控水温 金骏眉在焖泡时以90度的水温焖泡为佳，切忌过高或者过低，若是水温过高，会导致细嫩的金骏眉容易破损，内含茶多酚、咖啡碱的溢出量增大。
