本文目录一览：
唐朝茶文化
唐朝茶文化：780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。
神马，抹茶唐朝就有了！抹茶起源于中国的隋朝，在唐朝、宋朝达到顶峰，抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。唐朝时就发明了蒸青散茶(碾茶)，还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。
恪守礼教、相食而餐的文化观念被打破。因为科举制的风靡，经济兴旺推动了饮食文化的发展。代表团结一致、相对平等亲切的“合食制”很符合唐朝对外开放、自由的灵魂社会风尚，更为切合不断进步的世界潮流。
唐朝是中国茶文化发展的重要时期，其茶文化的组成包括了茶叶的品种和生产技术、茶道礼仪、茶艺文化和茶诗文化。茶叶的品种和生产技术在唐朝得到了极大的发展。唐代种茶技术先进，品种繁多，种植在闽、赣、湖南、湖北、四川等地。
中国是一个茶叶大国,南北方的茶文化到底有何不同呢?
由些不难看出，南方人的茶文化更具细腻，北方人的茶文化略显粗旷，都说一方水土养一方人，南方与北方的地域差异还是影响了彼此对茶的态度。
南方饮茶，针对不同的茶有不同的茶具讲究，黑茶和普洱用紫砂，绿茶用玻璃器具，红茶又可以用瓷器，工夫茶还有专门的茶具组，闻香还有专门的闻香杯。而北方就相对来说简单，直接一个大盖碗或者其他大个的容器，像电视剧里看到的那样，沏一杯茶，端着直接饮用。
第二，南北方喝的茶也不同，南方人喜欢喝龙井，红茶，普洱茶，铁观音等名茶，而北方人呢，大多喝河南信阳的毛尖。第三，南方人喜欢在谈一些重要的事情时请人喝茶，在喝茶的途中两人慢慢交谈，慢慢的一件事就谈成了。第四，在南方的街上总会有很多卖不同品种茶的茶店，也会有很多茶庄供人喝茶。
中国是一个茶文化博大精深的国家，与西方的饮茶文化是有所不同的，而且差异比较大。并且中国是发现茶叶最早的国家，也是茶叶的起源地，是有着博大精深的茶文化。每个国家的茶文化都比较独特，并且中国也是饮茶大国和其他的国家饮茶文化差异比较明显。
细数南北的茶文化，源远流长。熟不知茶，已然成为生活中无法替代的珍品。不论南方人的饮茶方式和北方人是如何的不同，常饮茶，少饮酒是对身体最大的好处，并且冬天里一杯热茶，还能驱寒，温暖身体及肠胃，饭后一小时一杯茶还能帮助消化。南方饮茶偏好：南方人喝绿茶相对喜欢无苦涩，口感轻柔的茶叶。
中国的茶文化是博大精深的，对于茶中国人的理解和感受会有所不同，认为这是一种养生的饮品，在喝茶的时候更是生活中的一种享受，可以发现在中国南北方的喝茶也会有一些差异。
中国古代饮茶风俗有和变迁?
1、中国的饮茶文化源远流长，自神农时代起，茶叶就被发现并用于医疗，煮煎饮茶的习俗也随之形成。唐代的《茶经》更是对种茶、制茶、品茶进行了系统总结，奠定了茶文化的基础。饮茶在中国的兴盛始于唐代，而宋朝达到巅峰，至今仍保持着持久的繁荣。
2、中国的饮茶习俗源远流长，可追溯至中唐时期。陆羽在《茶经》六之饮中提到，饮茶之风在唐代两都长安（今西安）和荆俞（今湖北荆州、山东一带）间广泛流传，尤其在东都洛阳和西都长安盛行，茶成为了百姓日常生活中的普遍饮料，称为“比屋之饮”。
3、发展：与陆羽同时代的韩翃曾代田神玉作《谢茶表》，其中有一联名句称：“吴主礼贤，方闻置茗；晋臣爱客，才有分茶。”(《文苑英华》卷五九四引)前句指吴主孙皓密赐韦曜以茶代酒的故事，后句指晋臣分茶给友人。
4、中国人创造了多样的品茗方式，以人数分，有独饮、对饮、品饮、聚饮，古人云：一人得神，二人得趣，三人得味，七八人则为施茶。其实聚饮亦很有趣，主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏。公众茶事设施主要有茶摊、茶室、茶馆。
5、在唐进士封演的《封氏闻见记》中也反映了唐代的饮茶盛况：“按此古人亦饮茶耳，但不如今人溺之甚，穷日尽夜，殆成风俗，始自中地，流于塞外。
